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Pastel de coliflor o soufflé de coliflor

Yoli ST
Yoli ST @peruanischekochin
Chef Guillermo, se puede reemplazar la harina por maicena para hacer la bechamel?, cuestión de intolerancia al gluten
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Guillermo Torrejon Nava
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
Hola Yoli, no es lo mejor, pero si se puede remplazar, solo te saldrá un poco mas dulce, pero colocando la sal correcta te queda bien en caso de no tener harina de trigo.
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Yoli ST
Yoli ST @peruanischekochin
@cook_Guilletor hice hoy la receta con harina de trigo, me quedó buenísima 👌🏼
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Invitado