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Dulce de leche o manjar casero
Angélica @Angelica
Oooh... nunca he hecho! Y se ve maravilloso, Katly! algún día me voy a animar! Gracias por compartir!
katly @katly
Exacto! Es la forma de tomar el color característico del dulce! Si te animas has la prueba y deja parte de la preparación si el bicarbonato y ve q ocurre... La mejor forma de aprender a realizar tus propias mejoras o recetas! Saludos!
Sandra Duhart Araneda @sduharta
Hola! Estoy haciendo tu reseta, eso si cambié el azúcar refinada por 100 grs. de azúcar de coco y otros 100 grs. por azúcar rubia orgánica. El dulzor quedó maravilloso a mi gusto. ✌️😊
katly @katly
Pero qué rico!!! Me encantaría probarla! 😋 por donde vivo es requete difícil conseguir azúcar de coco 😕
Alexandra Jiménez @cook_17514804
holi, disculpa cuál es la funcionalidad que cumple el bicarbonato?
Karina Rojas Bravo @cook_23581620
Hola! Que cantidad de manjar te sale con 1 litro? De leche?
katly @katly
Ouch... No lo recuerdo....hace rato que no he preparado... Creo q entre 400-600 ml reduce harto,pero al batir levanta un poquito de volumen... Si hago de nuevo lo pesaré y te respondo mejor, vale?
Antonia contreras @antoniia_17
Hola!! Tengo una duda, cómo toma la consistencia De manjar? Gracias.
katly @katly
Wow.. Eso dependerá de tu batidora, pq todas tienen diferente potencia. Pero te darás cuenta q está listo, porque cambia de color a un café clarito y se vuelve super espeso
katly @katly
Hola! Con q llegue a temperatura ambiente basta... Al enfriar se hace menos líquido y por ello te costará menos llegar a la consistencia batiendo. Saludos!
Rosa @R196419595200
lo hise exactamente igual que en la receta pero no espeso que puedo hacer para no perder la mescla?
Rosa @R196419595200
lo hise exactamente igual que en la receta pero no espeso que puedo hacer para no perder la mescla?
Pinkerdream @pinkerdream
hola no sé si guardaste la mezcla pero podés intentar meterla a fuego lento y revolviendo mucho para que se evapore más agua. Saludos!
Fresia ZB @cook_110620972
Queda muy rico, pero el tiempo de cocción debe ser mínimo 3 horas
Pilar Salas @cook_35151919
Hola lo ise es muy rico su sabor, mi pregunta es :se debe guardar en frascos tapados? Y si se lleva al refri es pesará más?
katly @katly
@cook_35151919 hola! no es necesario frasco tapado, pero es para q no tome sabor ni olor a refri 🤭. Se supone que debería espesar un poquito más. Que disfrutes tu manjar!
