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Rini Wijayanti

Rini Wijayanti

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    Sayur gudhe daun ubi singkong

    gudhe (rendam semalaman) • Daun ubi secukupnya (saya kemarin 2 genggam) • singkong ukuran sedang • Air • Gula merah n garam
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      Jamur crispy no MSG

      jamur tiram (200gr) • Tepung terigu • tepung maizena • Garam • Lada (aku dikit banget soalnya anak ikut makan) • Air es untuk mencuci jamur
      • 3 porsi
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      Mie instan nyuuss

      mie instan kuah bsa rasa apa aja • telur ayam • cabe rawit merah iris • sawi putih (cuci n iris) • Sdmkecap manis • saus sambal • Air untuk merebus n kuah
      • 1 porsi
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      Oseng kulit melinjo pedas

      kulit melinjo (rebus setengah matang) • labu Siam iris panjang • tahu Pong (Nemu 1 di kulkas cemplungin aja) • Bumbu halus : • Garam • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe rawit setan (sesuai selera) • Bumbu tambahan : tempe busuk daun 1 aja • Gula Jawa • Kecap manis
      • 20 menit
      • 4 porsi
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      Sambal Pete

      pete (kupas lalu belah jadi 2) • cabe rawit merah iris (sesuai selera) • bawang merah iris • bawang putih iris • ebi • garam (sesuai selera) • lingkar gula merah (sesuai selera) • Minyak untuk menumis • air
      • 5 porsi
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      Rendang daging simpel

      daging sapi bersihkan dan iris sesuai selera • kelapa kecil, ambil santan kental 500 ml, dan encer 1 Liter • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (sesuai selera) • cabe rawit merah (sesuai selera) • Merica • Kemiri • Garam • Bumbu pelengkap • Laos geprek •
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        Kering tempe kacang

        tempe besar goreng kering • kacang tanah goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit merah (sesuai selera) • cabe merah besar • Bumbu lain : • Gula Jawa sisir halus (secukupnya) • Kecap manis • Garam •
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          Ayam Goreng Serundeng gurih no micin

          ayam + 4 kepala cuci bersih • kelapa kecil (parut) • Bumbu halus : • kemiri • ketumbar • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas besar (aku agak banyakin biar ngerempah) • jahe • daun jeruk • Bumbu pelengkap : •
          • 5 porsi
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          Sayur brongkos tanpa daging

          kulit melinjo • tahu Pong / cokelat • kacang Tolo / kacang merah juga enak • kacang panjang (boleh skip) • santan dari 1 btir kelapa (pisah perasan santan pertama) • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • Kemiri • ketumbar • merica • cabai besar merah •
          • 10 porsi
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          Mie ayam

          Mie telor (rebus) • Kaldu : • Air • Bawang putih (cincang) • Daun bawang • Garam • Ayam kecap : • ayam • Gula merah • Kecap manis • Garam • barang Sereh geprek •
          • 40 menit
          • 4 porsi
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          Udang goreng tepung saos asam manis

          udang kecil • Tepung bumbu serbaguna me mamasuka • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • Kemiri • Garam • Cabai rawit merah (sesuai selera) • Bumbu lain: saos sambal • Gula jawa • Bawang Bombay (aku gapake soalnya abis stok) • tomat kecil iris kecil2 •

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