MariaLorena Avila

helado de vainilla (sencillo o de crema) • Jugo de 8 a 10 limones (aproximadamente 3/4 taza) • leche condensada • barquillos aproximadamente 30 unidades (en chile les dicen Cuchufli; son de masa de harina, son un poco mas gruesas que las obleas u hostias, tienen forma de tubitos, no son los cucuruchos de los helados) • Ralladura de limón

PARA COCINAR LOS CAMARONES • Agua suficiente para cubrir los vegetales y camarones • pimiento • cebolla colorada • cilantro • oregano en hoja seco • sal y pimienta • camaron mediano con cascara • SALSA • tomates grandes maduros • cebolla colorada (roja) • pimiento verde (opcional) •

masa de pie (a eleccion) • RELLENO • piña preferiblemente que no este tan madura • azucar granulada • canela (opcional) • yemas de huevo • MERENGUE • claras de huevo • azucar granulada o impalpable

leche evaporada de 410 gramos • cualquier fruta: frutilla o fresas, mora, naranjilla o lulo, mango, frambuesa, taxo (no se como se llama en otros paises) • azúcar cantidad necesaria (yo le pongo 16 cucharadas colmadas)