ClaudiaMoreno

harina común • polvo de hornear (1 sobre de polvo royal) • manteca o mantequilla • grasa de pella o de cerdo • yema de huevo • salmuera para unir la masa • aceite para freír • azúcar para espolvorear

leche fresca • cascara de un limón • canela • coco rallado • azúcar • huevos y caramelo

Para el vitel tone • peceto de 700 a 1 kg • vino blanco • cebolla • ajo • apio • zanahoria • laurel • perejil • romero • Ralladura de un limón • aceite de oliva •

Masa • harina • sal • yemas • huevos • vino blanco • aceite • Relleno • carne (pollo, ternera o cerdo) • puerro • cebolla • morrón rojo •

mantequilla • azúcar glas • yemas de huevo • limón rallado • maicena • chdta. levadura Royal