Dian Inezie

pangsit, potong memanjang seperti kwetiaw • telur ayam • daging ayam potong kecil2 memanjang • tauge • kubis • sawi hijau dipotong2 • bawang putih • cabe rawit (bila suka pedas, bisa di skip) • daun bawang, potong kecil2 • Garam • Lada bubuk • Kecap asin •

tahu putih, potong kecil2, goreng • tauge panjang, rendam air panas tiriskan • sedang kubis, iris tipis2 • bawang merah goreng • bawang putih (bisa tambah bila suka) • garam • gula merah sisir • kaldu jamur • air asam jawa • minyak bekas menggoreng tahu • cabe rawit • Kecap manis •

telur ayam • bayam • bawang putih • bawang bombay • tomat • cabe merah • keju parut • Garam • Merica bubuk

jantung pisang, ambil putihnya, rebus • daun melinjo (so) • ikan teri (saya goreng sebelumnya) • bawang merah • bawang putih • cabe merah (atau sesuai selera) • kemiri bakar • daun salam • Santan kara • Air matang • tempe semangit / busuk potong-potong • cabe rawit utuh •

cabe hijau besar, belah dua, buang bijinya • tepung tapioka / sagu • tepung terigu • daun bawang iris halus • garam (atau sesuai selera) • kaldu bubuk • merica bubuk • gula halus • air mendidih • tepung terigu utk coating kering • tepung terigu utk coating basah • tepung maizena utk coating basah •

mie direbus (bisa mie basah/lidi/instan/vermicelli) • udang kecil, bersihkan, rebus kepalanya untuk kaldu • tepung bumbu instan • air matang (krg lbh 3-5 gelas belimbing) • santan kara 60 ml • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah • kemiri • terasi • ebi (krn tdk punya, saya pake udang kupas goreng) •

ayam sisa lauk, suwir-suwir • bawang merah • bawang putih • rawit merah (atau sesuai selera) • cabe merah • gula merah sisir • daun jeruk • garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk • minyak goreng

ikan tengiri/ikan laut lain, ptg 4 bagian (krg lbh 150gr) • daun kemangi • air asam jawa • air • garam, gula, merica, kaldu bubuk • serai • daun salam • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah (atau sesuai selera) • jahe •

spaghetti lafonte (yg ukuran 225gr) • tepung maizena • kaldu bubuk • bubuk cabe • garam • gula bubuk • Air es • Minyak goreng

tepung sagu / tapioka • ikan cakalang (atau bandeng / ikan yg lain) • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • kunyit • Daun salam dan daun jeruk • Garam • Lada • Gula • Penyedap rasa sapi / ayam • bayam •

cumi asin, rendam air panas kurleb 30min, bilas, tiriskan • petai, kupas • kaldu bubuk • Garam • Gula • Lada bubuk • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (atau sesuai selera) • kunyit • serai geprek •

gula pasir • Baking soda / soda kue • besi • Wajan / wadah antilengket • / tutup gelas besi dgn permukaan rata • Cetakan cookies single (bisa di skip) • Sumpit kayu

daging untuk semur, potong sesuai selera • kentang, potong sesuai selera, goreng kecoklatan • sosis, potong sesuai selera, goreng • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • jahe (saya pake ukuran seruas jari) • daun salam • ketumbar bubuk • merica bubuk • kecap manis • Garam •

pare ukuran sedang • tempe ukuran setelapak tangan, rebus stgh matang • ikan teri nasi / medan, goreng • ampas kelapa. Peras santannya, jangan buang ampasnya (kekentalan santan sesuai selera. Kalo saya buat encer saja kurang lebih 1-1,5 gelas santan) • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun salam • cabe rawit (sebagian dihaluskan, sebagian utk topping) • cabe hijau iris serong • air matang • Garam •

kopi instan • gula (saya pake gula semut aren) • air panas • ovaltine cair (ukuran 125 ml) • es batu

kolang kaling mentah • fanta (saya pake yg merah) • gula pasir • sirup Kartika Frambozen • air • garam

mie gelas • bawang putih • bawang merah • kencur • telur ayam, kocok lepas • bubuk cabe • topping bebas (sayur / bakso / ceker / sosis) • air / sesuai selera • gula

vermicelli / bihun kacang hijau, seduh dgn air panas • bakso sapi, potong2 • sawi sendok, iris sesuai selera • telur • bawang putih • cabe rawit merah (atau sesuai selera) • Garam • Merica • kecap asin • kecap manis • kecap ikan • minyak wijen •

nasi pulen • telur ceplok • Sayur rebus (saya pake kangkung, kacang panjang, toge, kol, timun) • Sambel terasi manis (saya pake sambel instan abc sachet) • teri nasi goreng • bawang goreng

spageti • daging asap / burger (bs juga sosis/kornet), potong-potong • keju cheddar, parut • bawang bombay, iris dadu • bawang putih, cincang halus • susu cair (atau sesuai selera, saya pakai 50 ml) • Garam • Lada • Gula halus