John Arv

κοτόπουλο κομμένο μερίδες • κριθαράκι χοντρό • ψιλοκομμένη ντομάτα • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • καρότα κομμένα ροδέλες • βραστό νερό • Λάδι • Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για κοτόπουλο

κριθαράκι μέτριο • κατεψυγμένα θαλασσινά • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένες • λευκό κρασί • ζεστό νερό • λαχανικών • Λάδι, αλάτι, πιπέρι • τυρί κρέμα τυριού • γιαούρτι ή 200 ml γάλα

φασόλια Μπαρμπούνια • λουκάνικα κομμένα ροδέλες • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένες • ντομάτα στον τρίφτη ή ένα κονκασέ • καρότα κομμένα ροδέλα • κόκκινη, 1 πράσινη πιπεριά κομμένες κυβάκια • Λάδι, αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, ρίγανη, μπούκοβο • βραστό νερό • λάδι • μαϊντανό ψιλοκομμένο

κρεμμύδια ψιλοκομμένα • πατάτες περασμένες από τον τρίφτη • σκόρδο ψιλοκομμένη • λάδι • ζάχαρη • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • κονιάκ • Αλάτι, πιπέρι, 1 κγ καπνιστή πάπρικα • βραστό νερό • λαχανικών • Για όσους θέλουν τριμμένο τυρί και κρουτόν

στραγγισμένου τόνου σε νερό (περίπου 300 γρ) • ψημένου αρακά πολτοποιημένου και στραγγισμένου • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • τριμμένο καρότο • μουστάρδα • μαϊντανό • αυγά χτυπημένα ελαφρώς • μπαλσάμικο • αλεύρι ΓΟΧ • τριμμένη φρυγανιά

ρολό κοτόπουλο έτοιμα (με μπαχαρικά - αλλιώς τα φτιάχνω εγώ) • πατάτες κομμένες σε μέγεθος πατάτας baby • Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη • καρότα κομμένα σε ροδέλες μεγάλες • μανιτάρια κομμένα • λάδι • μουστάρδας • κρασί • Χυμό από 1 λεμόνι • Χυμό από 1 πορτοκάλι

βρασμένα ρεβίθια • ελαιόλαδο • λεμόνι • Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, κύμινο, πάπρικα γλυκιά

βρώμη αλεσμένη • μπανάνες πολτοποιημένες ή 2 μήλα κόκκινα πολτοποιημένα • αλεσμένοι ξηροί καρποί (ό,τι σας αρέσει φυστίκια ανάλατα, φουντούκια, αμύγδαλα ωμά,...) • σταφίδες ξανθές ή δάκρυα σοκολάτας ή ινδοκάρυδο (30 γρ) • μέλι (αλλά αυτό εξαρτάται από το πόσο γλυκάδα βγάζει το φρούτο)

πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους • γάλα • τυρί αλοιφή (τύπου Philadelphia) • Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο

νιόκι • μανιτάρια (250 gr) • Λάδι να σκεπάζει το τηγάνι • σκόρδο ψιλοκομμένη • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • κρασί λευκό • κορν φλάουρ • Χυμό από μισό λεμόνι • μουστάρδα • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

μοσχάρι σπάλα (ή ελιά) κομμένο σε μέτρια κομμάτια • πατάτες κομμένες στα 4 • καρότα κομμένα χοντρές ροδέλες • κολοκυθάκια • ξερό κρεμμύδι • σκόρδο • κόκκινο κρασί • κονκασέ • ζάχαρη • Αλάτι Πιπέρι • Λάδι να σκεπάζει την βάση της κατσαρόλας • μαϊντανό

λαχανικά ανάμικτα (με ενίσχυση καλαμποκιού!!!) • καρότα • λάχανο τριμμένο • γιαούρτι στραγγιστό • μαγιονέζα Light • κέτσαπ • μπαλσάμικο • αλάτι

πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους • λουκάνικα • πιπεριές κέρατο κομμένες μπαστουνάκια • κρασί λευκό • αυγά • μαϊντανό ψιλοκομμένο • φέτα τριμμένη • μπέικιν πάουντερ • Αλάτι, πιπέρι

χοιρινές μπουκιές • Φασόλια χάντρες ξερές συσκευασία, μουλιασμένα 12 ώρες • ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένες • κονκασέ • καρότα κομμένα ροδέλες • πιπεριά Φλωρίνης κομμένη λωρίδες • πορτοκάλι πλυμένο και κομμένο σε ροδέλες μισοφέγγαρο (χωρίς τις άκρες) • Μαϊντανό • Ρίγανη, Θυμάρι, Κύμινο, Μπούκοβο • Αλάτι, πιπέρι

μακαρόνια για παστίτσιο • κιμά μοσχαρίσιο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο • Λάδι • τριμμένη φρυγανιά • τριμμένο τυρί • μυζήθρα ανάλατη • γάλα • αυγά

κοτόπουλο έτοιμο • Kgr πατάτες • καρότα κομμένα σε κομμάτια • μανιτάρια κομμένα που τα έχω στραγγίξει • Χυμό από 3 λεμόνια • Αλάτι, πιπέρι, τριμμένο σκόρδο, κύμινο, ρίγανη • λάδι • Μουστάρδα, μέλι • κορν φλάουερ

Σιδηρόδρομος Μοσχαρίσιος • Καστανή Ζάχαρη, σκόρδο σκόνη, Κύμινο, πάπρικα γλυκιά • Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, ρίγανη • πατάτες κομμένες κυδωνάτα • καρότα κομμένα χοντρές ροδέλες

τουλάχιστον περίσσευμα κοτόπουλου ξεψαχνισμένο και ψιλοκομμένο • φύλλο κρούστας • φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 ξερό ψιλοκομμένα • μανιτάρια • καλαμπόκι • πιπεριές ψιλοκομμένες (αν θέλω προσθέτω ποικιλία) • καρότα ψιλοκομμένα • Μαϊντανό, Δυόσμο • αυγά • στραγγιστό γιαούρτι • λάδι • Αλάτι, πιπέρι, κάρυ, μπούκοβο

μαυρομάτικα • φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα ροδέλες • ψητές πιπεριές Φλωρίνης κομμένες κομμάτια λωρίδες • πιπεριά πράσινη κομμένη σε μικρά κομματάκια • πιπεριές μικρές σε άλμη κομμένες κομματάκια • αγγουράκια τουρσί κομμένα σε κυβάκια • Κάπαρη, ροδέλες ελιές Καλαμών, μαϊντανό ψιλοκομμένο • Μηλόξυδο, λάδι, 1 ΚΣ μουστάρδα, αλάτι

ρεβύθια μουλιασμένα από το βράδυ • μαγειρική σόδα • ψιλοκομμένο Μαϊντανό (ή κόλιανδρο ή και τα δύο) • ψιλοκομμένο Κόλιανδρο • ψιλοκομμένο δυόσμο (θα με θυμηθείτε!) • κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα (ή ένα μεγάλο ξερό ψιλοκομμένο) • σκόρδο ψιλοκομμένες • κύμινο • Αλάτι, Πιπέρι • αλεύρι αν χρειαστεί • Εναλλακτικά μπορούμε να προσθέσουμε ψιλοκομμένο καρότο, πράσο, τζίντζερ, σουσάμι, πάπρικα, μπούκοβο, τριμμένο κάρδαμο, κουρκουμά, βαλσάμικο ξίδι, μπέικιν πάουντερ, φρυγανιά τριμμένη