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Dika Kitchen

Dika Kitchen

@dika_96
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
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    Cendol labu kuning

    labu kuning (kupas kukus lumatkan) • tepung maizena • tepung beras • tepung tapioka • air • garam • gula merah • garam • daun pandan, simpulkan • air • santan (me kara) • garam •
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      Otak-otak bandeng khas semarang

      ikan bandeng • kentang • telur • bawang merah • bawang putih • kunyit • Cabe rawit • ketumbar • Garam • telur
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        Kolak pisang

        pisang (me kepok) • daun pandan, simpulkan • gula pasir • garam • santan kental • air
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          Soto Kudus

          ayam • air kaldu ayam • daun salam • daun jeruk • serai memarkan • lengkuas geprek • lada bubuk • Gula dan garam • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri •
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            Bubur ayam

            centong nasi • air • daun salam • garam • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • ketumbar • lada bubuk • lengkuas geprek • serai geprek •
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              Bakso Urat Ampela Hati

              dada ayam fillet • hati ayam • ampela, rebus, potong kecil2 • telur ayam • tepung tapioka • es batu • bawang putih, haluskan • lada bubuk • garam • kaldu bubuk (boleh skip)
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                Bubur jagung

                jagung manis, pipil • air • daun pandan • gula pasir • garam • tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya • santan
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                  Botok simbukan

                  regge Simbukan • tempe, rebus • kelapa muda, parut • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • ketumbar • Lengkuas • Garam • Daun pisang
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                    Sambal goreng kentang telur puyuh

                    telur puyuh • kentang • daun jeruk • gula merah • lada bubuk • garam • larutan air asam jawa • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • tomat • kemiri
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                      Nasi goreng padang

                      centong nasi • telur • paha ayam, rebus, fillet • bumbu rendang (me indofood) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • telur • bumbu rendang
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                        Sambal ijo padang

                        cabe hijau • cabe rawit hijau • tomat hijau • bawang merah • bawang putih • garam dan gula • Jeruk nipis • Kaldu bubuk (me skip)
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                          Dadar telur padang || versi simpel

                          telur • kelapa parut • garam • Penyedap (me skip) • baking powder • wortel potong korek api • bawang merah • bawang putih • daun bawang
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                            Nasi bakar ayam suwir pete

                            centong nasi • ayam, rebus, suwir • pete, kupas, belah • daun salam • daun jeruk • Garam dan gula • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Daun pisang • gigi / lidi yang bersih
                            • 3 porsi kecil
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                            Telur crispy || simpel

                            telur • lada bubuk • garam • Bahan pencelup : • Tepung serbaguna (me sajiku) • air
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                              Bakso Udang Rebon

                              ayam (bagian dada) • udang rebon • telur • es batu • tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih • lada bubuk • baking powder • garam
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                                Ayam Bakar Kecap

                                paha ayam • kecap manis • gula merah, sisir • air asam jawa • air • lada bubuk • garam • bawang merah • bawang putih • cabe kriting • cabe rawit • kunyit •
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                                  Dadar gulung

                                  tepung terigu • tepung tapioka • garam • santan kental • air • pewarna makanan • minyak sayur • kelapa diparut • gula merah • gula pasir • garam • air •
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                                    Pepes tahu

                                    tahu kotak • kelapa parut (yg muda) • Garam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • ketumbar • kunyit • lengkuas
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                                      Bakso nasi

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                                        Dadar jagung minang

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