Dapur Ndeso By Gita Pujiarini

Bahan kulit: • tepung terigu • tepung kanji • minyak • garam • telur (suhu ruang) • air • Bahan bumbu isian: • Bawang putih • bawang merah • merica bubuk • saos tiram •

kerang kupas • bawang merah • bawang putih • pete • cabe rawit • daur jeruk • kucai • Gula • Garam • Penyedap jamur

udang segar ukuran sedang • pete • cabe rawit merah • cabe merah besar • tomat • bawang putih • bawang merah • kucai • Terasi • Gula • Garam • Kaldu jamur •

Tepung terigu protein sedang • Susu cair • Telur • Gula • Garam • Baking soda • Soda kue • Mentega cair • Topping: • Meses • Kental manis • Keju

roti tawar kupas • sosis sapi • keju • butit Telur • Merica • Gula • Garam • susu full cream • Minyak goreng • sate

tepung • air • susu full cream • telur • garam • gula • Gula halus untuk taburan • Minyak untuk menggoreng

Bahan kulit: • tepung terigu • tepung tapioka/aci • Telur • garam • Minyak goreng • bawang putih • bawang merah • Garam • Merica • Kaldu jamur • Saos tiram •

nescaffe • Es batu • gula pasir • air mendidih • Susu UHt

ikan kerapu segar • telur • Tepung bumbu • merica • garam • Air perasan lemon • saos tomat • bawang putih • bawang merah • Merica • Garam • Gula •

°bahan teok : • tepung beras • tepung kanji • Air mendidih • Garam • Merica • °saus: • saos tiram • deli saos hot lava • saos sambal • saos tomat • Gula •

udang segar • tahu potong dadu • bawang bombai • bawang putih • paprika hijau • cabe merah • Lada hitam • Garam • Gula • Saos sambal • Saos tiram • Saos raja rasa •

daging sapi kualitas baik • bawang putih • bawang bombay • paprika hijau • garam • gula • Kecap manis • jahe • tepung maizena • minyak goreng • saori saos lada hitam

ceker ayam • tempe gembos potong dadu • Pete sekucupnya • kacang pancang potong memanjang • Santan kelapa • Lengkuas di memarkan • Daun salam • Bumbu halus: • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah keriting • cabe rawit

kentang • bawang putih • bawang merah • daun jeruk • cabe merah keriting • cuka masak • Gula • Garam • Merica

ikan sembilang ukuran sedang • kemangi • jeruk nipis • belimbing wuluh • serai (geprek) • daun jeruk • daun salam • Bumbu halus • Bawang putih • Bawang merah • Lengkuas • Kunyit •

mangga muda (saya pakai mangga gadung ukuran besar) • cabai rawit • kuah gula pasir • garam • Air

Tahu goreng • toge • bawang merah • bawang putih • Cabe merah besar • cabe hijau besar • Gula • Garam

sosis • indomie goreng • kol iris kasar • bawang bombay • Merica • Garam • telur • cabe rawit • daun kucay • Minyak wijen • Minyak untuk menumis • Air •

indomie ayam bawang • kerupuk mentah • ceker ayam • sosis ayam • daun bawang potong memanjang • Garam • Gula • Kaldu jamur • Air • Minyak untuk menumis • Bumbu halus: • bawang merah •

mangga muda (saya pake mangga gadung) • terasi • cabe rawit • gula • garam