Yul

Bahan • ikan nila • Bersihkan ikan nila, fillet lalu potong dadu sesuai selera, taburi garam dan perasan jeruk nipis • Parut 1 butir kelapa agak muda ukuran sedang • telur ayam • tepung terigu 3 sdm campurkan ke kelapa parut • minyak goreng • garam • penyedap • gula pasir • kecap manis • saus sambal extra pedas •

Bolu lembut • gula pasir • /2 gelas tepung terigu segitiga biru • telur • ovalet • soda kue • sponge • vanili • susu dancow bubuk • butter • margari blueband di cairkan • margarin untuk olesan loyang •

ayam • Bumbu halus: • Cabai rawit (sesuai selera saja) • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Merica • Ketumbar • kunyit • jahe • Daun salam & daun jeruk • Garam & penyedap •

Kentang • Wortel • Seledri • Loncang • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Merica • Pala sedikit • Kayu manis

tahu (tahu apa saja) • santan kental • gula merah • bawang merah • bawang putih • bubuk ketumbar • daun salam • kunyit • asam jawa • Garam • Penyedap rasa

BAHAN* • Tempe (dikira2 saja) • Balacan/Terasi • cabai rawit • cabai besar • bawang merah • bawang putih • Teri

BAHAN* • Daun ubi rambat/bisa di ganti dengan kangkung • kacang panjang • singkong/ubi kayu • CARA* • Cabai rawit • bawang putih • bawang merah • terasi • ketumbar bubuk • kencur • temu kunci •

Cabai rawit • bawang merah • terasi • cabai rawit • BUMBU HALUS* • kemiri • (haluskan semua bumbu) • REMPAH SINGKONG* • BAHAN* • Singkong/ubi kayu • Telur ayam • terasi •

BAHAN* • terung hijau ukuran sedang • tahu putih • daun salam • ikan asin • minyak goreng • air • BUMBU HALUS* • cabai rawit • cabai merah besar • bawang merah • bawang putih •

ikan tongkol/ikan serai/ikan nila, (sesuai selera saja) • daun jeruk • daun salam • minyak goreng (untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu halus) • air • cabai rawit (sesuai selera saja) • bawang merah • bawang putih • ketumbar (bubuk) • jahe • kunyit • kemiri