Bahan kuah: • Kulit udang • tomat hijau • Lengkuas (digeprek) • Sereh (digeprek) • Jahe (digeprek) • kecap ikan • jeruk nipis (diperas airnya) • daun jeruk di sobek daunnya (lbh byk daun lbh baik) • daun salam • Garam, gula, penyedap rasa • Bumbu halus: •