Hesty Handayani

udang (bersihkan dan lumuri garam) • saos sambal (merk opsional) • saos tomat (merk opsional) • Bawang bombay • bawang putih (haluskan) • Daun bawang • Rawit iris (jika suka pedas) • Jeruk nipis / cuka beras, (opsional) • Merica • Garam • Gula • tepung maizena •

telur • gula pasir • ovalet • tepung terigu • susu bubuk putih • garam • Soda kue • Vanili • Perisa pandan • Perisa coklat • Kismis • Mentega cair •

kepala ikan yg sdh dibelah 2 • Air • daun jeruk • laos • jahe • serai • lawang • kapulaga • cengkeh • kelingking kayu manis • Air asam jawa • merica bubuk •

kwe tiau (rendam dlm air panas dan sedikit minyak goreng) • Ayam suwir secukupnya (bisa diganti bakso,dll sesuai selera) • merica bubuk • Kecap • Saos tiram • Gula dan garam • Kecap asin (saya gak pake krn trnyta udh habis) • Sawi dan daun bawang (potong potong, cuci bersih) • saos sambal • Bawang bombay • bawang putih • bawang merah •

ayam (potong 10 -12) • daun salam • serai geprek • jahe geprek • laos geprek • kelingking kayu manis • cengkeh • Kecap • Saos tiram • Minyak goreng • Garam • Gula •

ati ampela (rebus 3mnt dg jahe geprek dan garam) • Air • Garam • Gula • Minyak goreng • ketumbar bubuk • merica bubuk • kemiri • kunyit • cabe rawit (sesuai selera) • Terasi / rebon • bawang merah •

ayam (potong 10) • serai geprek • daun jeruk • jahe geprek • laos geprek • ketumbar bubuk • jinten bubuk • Minyak goreng • Bawang goreng • Santan • Air • bawang putih •

cumi segar • merica bubuk • Saos tiram • kecil saos tomat • kecil saos cabai • Gula dan garam • jahe geprek • bawang merah • bawang putih • Paprika • Bawang bombai

kacang tanah, digoreng dan diblender • gula pasir • gula merah (rebus dan saring) • serai geprek • laos geprek • daun salam • Garam • Santan kental (saya pakai kara bungkus kecil) • Minyak goreng utk menumis • Bawang goreng • cabe rawit setan • bawang putih •

ayam, potong 10-12 (atau 1 kg kambing,optional) • Santan (cair / kental, optional) • Minyak goreng • Air asam jawa • bumbu kari bubuk • kayu manis • kapulaga • bundar bunga lawang • laos geprek • serai geprek • jahe geprek • cengkeh •

labu siam (potong lidi) • bawang putih (iris tipis) • cabe rawit (iris tipis) • laos geprek • serai geprek • daun salam • merica bubuk • Gula dan garam • Minyak goreng • Santan cair • Bawang goreng • Ampela (potong sesuai selera) •

udang (buang kulit) • kentang (kupas,potong sesuai selera) • Minyak goreng • tomat merah besar • cabe rawit • cabe keriting • bawang merah • bawang putih

Tahu atau tempe(goreng cepat) • Minyak goreng untuk bumbu tumis • Garam dan gula • daun salam • serai (geprek) • laos (geprek) • jahe (geprek) • Santan cair (bisa pakai santan instan) • cabe keriting • cabe rawit • tomat • bawang merah •

teri medan (bilas, rendam jk teri asin) • kacang tanah • Asam jawa (rendam dlm air) • Gula dan garam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit campur cabe merah keriting

daging sapi (kasih lemak sedikit) • Bakso (jika selera) • jahe geprek • cengkeh • kayu manis (sekelingking) • merica bubuk • bawang merah • bawang putih • pala • Wortel diiris-iris • Kapri • Bawang goreng •

fillet ikan kakap.Cuci, lumuri perasan jeruk dan garam • cabe rawit • tomat merah • bawang merah • bawang putih • serai geprek • laos geprek • jahe geprek • daun jeruk • merica bubuk • Garam dan gula • Kecap (jika selera) •

ayam,cuci bersih,tiriskan,lumuri jeruk nipis dan garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe, memarkan • laos, memarkan • Serai, memarkan • daun jeruk • Kol diiris tipis, cuci bersih • Daun bawang diiris, cuci bersih • Bawang goreng •

daging sapi (saya prefer bagian paha) • cabe rawit setan (jika suka pedes) • bawang merah • bawang putih • kapulaga • merica bubuk • asam jawa (rendam dg air 1/2 cangkir) • kunyit kurleb • jahe kurleb geprek • laos kurleb geprek • serai geprek • daun jeruk •