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Qi Indah

Qi Indah

@qiindah
Kutabumi, Tangerang
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  • Qi Indah Qi Indah
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    Puding buah

    Nutrijell strawberry • gula pasir • sesuai selera • air
    • 45 menit
    • 2 orang
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    Pepes ikan bandeng

    bandeng besar • Kemangi • tomat • daun pisang • daun jeruk • daun salam • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • kunyit • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) •
    • 1 jam 30 menit
    • 2 orang
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    41. Acar timun

    timun sedang • wortel besar • nanas madu • bawang merah sedang • cabai hijau • cuka • air • gula • garam
    • 30 menit
    • 8 kali makan
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    40. Cuko pempek

    gula merah/gula aren • cabai rawit • asam jawa • bawang putih • garam dan air
    • 45 menit
    • 3 orang
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    39. Ayam fillet

    dada ayam • bawang bombay • cabai rawit • lada butir (haluskan) • bawang putih • saus sambal • saus tiram • Tepung ayam crispy pedas • jeruk nipis • tepung maizena larutkan dlm 50 ml air • garam, penyedap rasa dan gula • Air
    • 1 jam 30 menit
    • 4 orang
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    38. Lontong sayur

    ayam • labu siam besar • telur • wortel sedang • santan instant • Air • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • Penyedap rasa dan gula • bawang merah • bawang putih •
    • 45 menit
    • 4 porsi
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    37. Rica daging sapi

    Bahan utama: • Daging sapi • daun salam • daun jeruk • lengkuas (geprek) • serai (geprek) • kecap • Air • penyedap rasa dan garam • kemiri • bawang merah • bawang putih •
    • 45 menit
    • 4 porsi
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    36. Gulai daging

    Bahan utama: • daging sapi/kambing • santan instant • Air • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam • daun jeruk • pekak • Garam, penyedap rasa dan gula merah • bawang merah • bawang putih •
    • 1 jam
    • 8 porsi
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    35. Kunir asem

    Bahan: • kunyit instant atau 250 gram kunyit diparut • asam jawa • jeruk nipis • gula merah • gula pasir • . 5 L air
    • 4 gelas
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    34. Brongkos jogja

    Bahan: • air • kacang tholo • melinjo • cabai ijo besar • tahu coklat • telur ayam (rebus potong 2) • santan instant 200 mL • gula merah • Bumbu halus: • kluwak (rendam air) • kemiri •
    • 1 jam
    • 6 porsi
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    33. Puding prol tape

    agar bubuk plain • gula pasir • tape, kira kira panjang @10 cm • krimer kental manis (optional) • kuning telur (jika suka bisa sekalian putihnya) • Air • garam • Keju sebagai topping
    • 15 menit
    • 1 loyang
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    32. Pop corn manis

    Jagung pipil • gula halus • margarin
    • 15 menit
    • 1 toples 3 kg
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    31. Martabak manis coklat keju

    Bahan adonan: • tepung cakra • tepung kanji • telur • fermipan • air • soda kue • garam • Topping: • Keju 165 gram • coklat oles dan gula pasir
    • 1 jam
    • 1 porsi
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    28. Nagasari

    Bahan: • tepung cakra • tepung beras • tepung tapioka • sagu mutiara • pisang tanduk • gula pasir • santan instant • Air dan garam • Daun pandan
    • 1 jam
    • 15 lipatan daun
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    30. Kare ayam

    Bahan utama: • ayam • santan instant • air • Bumbu: • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jinten •
    • 4 porsi
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    29. Pecel sayur

    Bahan: • bayam • tauge • timun kecil • wortel besar • telur ayam • tempe • Bumbu: • Kacang tanah yg sudah digoreng • kecil gula merah • cabe rawit • kencur •
    • 3 porsi
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    27. Manisan mangga

    Bahan utama: • mangga (berat kotor) • soda kue • Kuah: • air matang • gula pasir • cabe keriting • cabe rawit • terasi sachet • kencur • Garam
    • 2 jam
    • 5 porsi
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    26. Sambel kentang ayam suwir

    Bahan utama: • kentang • ayam suwir • Bumbu: • biah cabai keriting • cabai rawit merah • bawang merah besar • bawang putih sedang • jahe • lengkuas (geprek) • serai (geprek) • daun salam •
    • 1 jam
    • 4 porsi
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    25. Ayam kemangi

    Bahan utama: • Ayam • Kemangi • Bumbu: • cabai keriting • cabai rawit • bawang merah (uk sedang) • bawang putih (uk besar) • jahe • kemiri • lengkuas (geprek) • serai (geprek) •
    • 45 menit
    • 4 porsi
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    24. Opor ayam

    ayam (potong 10 bagian) • santan instant • Air • Bumbu: • bawang merah (uk sedang) • bawang putih (uk besar) • kemiri • ketumbar • jahe • kunyit • merica butir • daun salam •
    • 1 jam
    • 5 porsi
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