jamón de cerdo • tocino • salchicha de pavo y cerdo • carne molida de cerdo • carne molida de res • Ajo • Pimienta negra • Cominos • pan molido • cebolla mediana • huevos • Perejil
bistec de res • papas peladas y rebanadas de 1/2cm de grosor • jitomates cocidos • chiles verdes cocidos • ajo • pimientas negras • cominos • Orégano o mejorana • Sal
pollo sin cuero • ajo • pimientas negras • cominos • hojitas de orégano o mejorana • canela • jengibre • chiles de teñir o chiles guajillo ancho • clavos de olor • sal