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Lintang Nugroho

Lintang Nugroho

@dapurmamajanis
Singapura
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    Mediterranian farfalle with seafood and kale

    Farfalle • Udang • Cumi (ukuran sedang), potong • Bawang putih (cincang halus) • Kale (potong) • Tomat cherry (potong menjadi 2 bagian) • Perasan lemon • Keju parmesan • Lada hitam • Italian herbs/basil • Garam • Olive oil untuk menumis
    • 25 menit
    • 5-6 porsi
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    Tumis Daging Bumbu Miso

    daging sapi, iris tipis • brokoli • bawang putih • unsalted butter • miso paste (larutkan dengan 4 sdm air, aduk rata)
    • 30 menit
    • 2 porsi
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    Basil Chicken

    fillet ayam, potong dadu • cabai merah rawit (di resep ini, saya biarkan utuh) • bawang putih, iris halus • saus tiram • light soy sauce • kecap manis • gula • daun basil • olive oil untuk menumis
    • 30 menit
    • 3 porsi
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    Baked Salmon Rice

    bawang putih (cincang halus) • smoked salmon • wortel ukuran kecil (potong dadu) • kuntum brokoli (rendam di air panas, kemudian potong kecil-kecil) • nasi putih • olive oil untuk menumis • butter • keju cheddar • Garam (secukupnya) • Gula (secukupnya) • Merica bubuk (secukupnya)
    • 40 menit
    • 1 porsi
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    Siomay Ayam Udang

    Kulit dumpling • ayam cincang • udang (haluskan dengan food processor atau cukup cincang kasar) • telur • bawang putih (haluskan) • wortel ukuran sedang (haluskan dengan food processor atau cukup diparut) • tepung tapioka • kecap asin • minyak wijen • gula • garam • merica bubuk •
    • 60 menit
    • 40 buah

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