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Ximo Soler Ibañez

Ximo Soler Ibañez

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    Tarta de queso la viña

    huevos • azúcar, o (250g de panela) • nata 35%materia grasa • queso philadelphia • harina de trigo o de maizena
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      Almoixávena

      agua • mantequilla • harina • azúcar • canela en polvo • huevos
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        Paella Valenciana de conejo y pollo

        arroz • pollo troceado • conejo troceado • pimiento rojo • verdura preparado para paella (judía verde, garrofón etc..) • tomate natural triturado o rallado • pimentón dulce • Sal • Colorante • agua • aceite de oliva
        • 60 min
        • 8 raciones
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        Carrillada de ternera al vino tinto

        carrilladas grandes • vino • cebolla mediana • ajo • zanahoria medianas • puerro • Sal • Pebrella • agua

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