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Beatriz

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  • Lombarda con arroz, piña y almendras

    Lombarda • Arroz • Piña • Almendras • Jengibre • Menta • Vinagre • Soja • Sal
    • 1
  • Bollitos de lenteja coral, patata al curry sin gluten Thermomix

    lentejas coral • patata cocida • huevo • ajo • salsa de curry o salsa de tomate • semillas de lino trituradas • Semillas de chía • Sal • Levadura • Días antes hice carne al curry y reservé parte de la salsa
    • 40 min
    • 10 bollitos
  • Ensalada de calabacín y remolacha con semillas de chía y lino

    calabacín • remolacha • pepinillos en vinagre • echalota • pipas de girasol • semillas de chía • semillas de lino • Zumo de 1 limón • salsa tamari (soja) • cilantro • Aceite
    • Pan de lentejas en sartén

      lentejas coral • agua • ajo • menta • comino • Sal • vino • levadura • Manteca de coco • aceite
      • Ensalada de calabacín con salsa de soja

        calabacín • aguacate • zanahorias • manzana • Tomates cherrys • sésamo • Soja • Aceite • vinagre • Zumo de 1 limón • miel
        • Potaje Viloria

          Garbanzos • de Bacalao desalado • Espinacas • y media cebolla • ajos • Laurel • Comino • Pimentón • Sal • Agua
          • 5 raciones
        • Bizcocho de zanahoria sin gluten😋😍👍

          zanahoria • almendra molida • harina de arroz • harina de tapioca • fécula de patata • Mix Gom, opcional • azúcar • huevos • aceite de girasol • pasas • levadura sin gluten o bicarbonato • Pepitas de chocolate •
          • 1hora
          • 6 raciones
        • Arroz con leche kheer

          leche entera • arroz basmati • mantequilla • harina de coco • azúcar • Pistachos • Anacardos • Semillas cardamomo • hebras de azafrán • Azahar (opcional) • pasas
          • 30min
          • 4 raciones
        • Sopa de champiñones y quinoa🤤🤩

          champiñones • puerro • zanahorias • ajos • huevo • quinoa • laurel • vino blanco • salsa de soja • sal • agua
          • 6 raciones
          • 1
        • Carne de cerdo con tomate

          Porc echine • Ajo seco • Albahaca • Pimienta • Sal • Vino blanco
          • Batido de piña con leche de coco

            piña fresca • leche de coco • agua • cuch.de azúcar o al gusto
            • 5min
            • 3 raciones
          • Pastel de plátano y chocolate exprés. Opción sin gluten

            Masa de hojaldre • plátanos • nata • cacao puro en polvo • azúcar • Pepitas de chocolate
            • 10min
            • 6 raciones
          • Albóndigas de pollo con salsa de verduras sin gluten Thermomix

            carne de pollo • cornflakes sin azúcar • ajos • huevo • de leche • Perejil • Sal • Pimienta • puerro • cebolla • apio • zanahorias •
            • 1h
            • 6 raciones
          • Lentejas al curry😋

            Lentejas • cebollas • ajos • apio • tomate natural triturado • leche de coco • pasas remojadas 10 min • Curry • Cúrcuma • Sal • Aceite • Garam masala especias •
            • 30min
            • 3 raciones
          • Ensalada de col y arroz con setas

            manzanas • zanahorias • de col • yogur • Aove • Vinagre de Módena • Sal • Hinojo • Cilantro • Y un pellizco de azúcar • La ensalada • champiñones en láminas •
            • Tortitas de maíz y lentejas sin gluten

              harina lenteja coral • harina de maíz (maicena) • dátiles o azúcar o plátano • leche de almendras • huevos • aove • levadura química • sal
              • Potaje de garbanzos y espinacas

                garbanzos • cebollas • ajos • tomate natural • Laurel • Pimienta • Comino • caldo • Sal • Espinacas • Vinagre
                • Pastel de calabacín, bacon y queso sin glúten

                  patatas • batata • nata • huevos • Sal • Pimienta • canela • calabacín • tomates cherrys en rodajitas • bacon • queso rallado • cuch.Queso mascarpone •
                  • Rabo de toro con lentejas

                    lentejas • rabo de toro • pimientos rojos • zanahoria • cebollas • jamón serrano • chorizo • vino blanco • Tomate frito casero • Romero • laurel • Agua •
                    • Verduras al horno

                      boniato grande • manzanas • calabacines • Curry • Pimienta • Canela • Sal • Aceite
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