Paon Cemplong Moglong

/+ 100 gr Fettuccine (La Fonte) sy lupa nimbang • sosis potong serong • bawang putih geprek cincang kasar • bawang bombay iris memanjang • susu UHT full cream • /+ 2sdm keju cheddar parut • garam, ladaku & sejumput oregano (boleh skip) • margarine utk menumis

tempe (3 papan harga 5rb) • kentang ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit/sesuai selera • gula merah (iris2) • air asam jawa • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk (sobek2) • kecap manis •

ikan apa saja • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • cabe merah besar • cabe keriting • cabe rawit /sesuai selera • Kecap manis • Saos Tiram (Saori) • kaldu jamur, garam, lada bubuk (ladaku) •

/+ 300 gr kulit ayam • bawang putih (haluskan) • tepung terigu pro sedang (segitiga biru) • tepung maizena • baking powder • merica bubuk • garam halus

kentang ukuran sedang/besar • sung bawang merah iris tipis • bawah putih iris tipis • cabe rawit /sesuai selera • merica bubuk • seledri • garam • kaldu jamur/kaldu bubuk • telur (pisahkan kuning & putihnya) • mentega • tepung terigu • garam •

/+ 300 gr pindang cekalan kunyitan (20rb) • bawang merah • bawang putih • kunyit • cabe merah besar • cabe keriting • cabe rawit (sesuai selera) • kemiri • terasi • Secukupny daun pisang utk mmbungkus + semat • garam • Secukupny lada bubuk (ladaku) •

nasi dingin • kol iris tipis • toge • sosis potong 2 memanjang lalu potong kecil2 • telur ayam • bawang merah parut • bawang putih parut • cabe rawit iris (sesuai selera) • Daun bawang bagian hijaunya secukupnya • kecap manis • kecap ikan • saos tiram •

dada ayam tengah • mie telur • bawang merah • bawang putih • kunyit bakar • jahe • kemiri • ketumbar • sereh • daun jeruk • cabe rawit iris • Bawang goreng •

gr/ 20 sdm cembung tepung beras • gr/ 5sdm cembung tepung tapioka/kanji • telur • santan kara dicampur air jd 300 ml • garam • vanili cair/bubuk

ikan patin potong2 • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri yg sudah digoreng • Merica hitam • bawang merah iris • lengkuas geprek • sereh memarkan • daun kemangi • daun salam sobek2 •

tepung terigu pro tinggi/sedang • fermipan • susu bubuk dencow • gula pasir • telur • margarin (blue band) • garam • air hangat kuku • bawang putih geprek cincang halus • mentega cair • oregano • Secukupny bubuk cabe •

kuning telur • telur utuh • tepung terigu pro sedang (ayak) • perasa pandan • minyak goreng • garam • putih telur • gula pasir • air lemon/jeruk nipis/cuka (sy: cuka)

tepung terigu pro tinggi • tepung terigu pro sedang • gula pasir • fermipan • /+ 30 ml air hangat • minyak goreng • garam • Mentega • sosis ayam potong serong • bawang bombay • bawang putih geprek cincang halus • Merica •

tepung terigu pro tinggi • gula pasir • kuning telur • ragi • susu bubuk (dencow) • /+ 100 ml air dingin dari kulkas • garam • mentega

pokchoy potong2 • bawang bombay uk sedang, iris memanjang (agak tebal) • bawang putih geprek cincang halus • / sesuai selera cabe rawit merah • saori saos tiram • merica bubuk • saos rasa rasa • saos inggris • minyak ikan • minyak wijen • kaldu bubuk (boleh skip) • garam

dada ayam fillet • tepung tapioka/kanji • bawang putih • bawang goreng • baking powder • garam • merica bubuk • masako/totole • kecap manis • es batu • putih telur

bawang merah potong2 • bawang putih potong2 • bawang bombay potong dadu • cabe besar potong2 (tanpa buang biji) • cabe keriting • cabe rawit (sesuai selera) • tomat potong2 • kemiri (iris) • kecap manis • saos tiram • saos sambal • raja rasa •

telur ayam • gula (tergantung selera) • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • pisang yg sdh mateng (saya pisang ketip) • baking soda • garam • vanili essence / bubuk • minyak goreng

minyak goreng • kulit ayam • bawang putih (geprek cincang halus)

dada ayam fillet (potong kecil2) • Mie Aci (rebus) • jamur champignon (potong) • jamur kuping (potong) • sawi hijau • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • kunyit • jahe • merica bubuk (ladaku) •