DiepngocNguyen

trà túi lọc hoặc 1M trà lài, trà xanh (khô) • mật ong • đường (tăng hay giảm lượng đường nếu muốn) • tắc/quất • muối • Đá • Lưu ý : nếu pha bình to rồi rót ra ly thì nhân nguyên liệu lên

vịt • khoai môn • chao đỏ 1 viên chao trắng • dừa tươi • Dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, chanh tươi • hành tím • tỏi • ớt hiểm • lóng nhỏ gừng tươi • Bún tươi, rau muống, cải xanh

thịt bò phi lê cắt miếng to, dày 2cm (ribeye) • shiokoji • Xà lách, cà chua, dưa leo • Dầu oliu • tỏi, hành tím băm nhỏ • nước tương • dầu oliu • dấm • đường • muối • tiêu xay • hành tây mài •

ức gà • măng tây 300gr • Tỏi, hành lá, chanh tươi • Tiêu, muối, bột ngọt nhuyễn • Dầu oliu hoặc bơ lạt

Cánh gà • Ryorishu (rượu sake cooking) • Muối, tiêu xay • Chanh

cá Saba ngâm dấm • Salad đơn giản như hình hoặc măng tây, cà rốt, củ cải áp chảo với bơ • Sốt Teriyaki: • Mirin • Ryorishu • Shoyu • đường nâu • mật ong

phi lê cá hồi • Shiokoji (nếu không có thì dùng ít muối và tiêu xay) • Lá tía tô, chanh tươi

giò heo • khô mực nhỏ • sen tươi • Hành tím • Hành lá • nước mắm • hạt nêm • muối nếu cần • Nước lọc sấp mặt nguyên liệu

chả chiên • cải trắng • nước tương • dầu hào • nước lọc • đường nâu (tùy theo gia đình thích đậm vị hay hơi ngọt) • hành tím băm • Hành lá, mè rang • Dầu ăn

thịt vai heo 500gr (thịt ba chỉ, thịt đùi đều được) • Nước tương • Ớt tươi • Dầu chiên • Trứng gà • Cà chua, bắp cải bào

Chả cá nhật • Mì Udon • Ớt bột 7 vị • Hành baro • lá konbu • mirin • hon dashi • shoyu • Thêm ít muối theo khẩu vị • nước

quả raspberry • đường • nước cốt chanh • vỏ chanh mài

cá bớp dày mình, chắc thịt (hoặc cá lóc, cá rô, cá basa...) • rượu nấu ăn để khử mùi cá • thịt ba chỉ • tỏi băm nhỏ • đầu hành đập dập băm nhỏ • đường • nước mắm ngon • ớt tươi cắt lát xéo dày (có thể chọn ớt sừng để bớt cay) • hành lá cắt khúc 2cm • tiêu xay • dầu ăn (có mỡ nước sẽ ngon hơn nhé)

cá nục to • cà chua • hành tây nhỏ vừa • gừng cắt sợi • hành tím băm • hành lá cắt khúc ngắn • ớt • Gia vị : Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, dầu ăn, tiêu xay, ớt bột

cá hồi • cải trắng • Hành lá, ớt hiểm đỏ, hành tím, tỏi • nước dừa • Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay • Dầu ăn

đậu gà đã hầm mềm • ớt chuông đỏ hoặc 1 củ cà rốt nhỏ cắt hạt lựu • nước cốt dừa • sả băm • ớt băm (the the cay cay cà ri mới ngon, gia giảm ớt theo khẩu vị nha) • bột cà ri • hạt nêm nấm hương • đường (cà ri thì phải hơi ngọt, gia giảm tùy theo khẩu vị nha) • dầu thực vật

mì Ý số 3 • thịt ham (hộp) • lòng đỏ trứng gà • hành tây • nước dùng gà • whipping cream • muối, tiêu xay, lá oregano khô xay nhuyễn, phô mai vụn

phi lê cá hồi • Lá rong biển cuộn cơm (Nori) • trứng gà • Bột bắp • Bột xù hoặc bánh mì vụn • cơm nóng (gạo Nhật sẽ ngon nhất) • Dấm, đường, muối • Gừng non • Dấm gạo • Muối • Đường

thịt ba chỉ hoặc thịt đùi, vai, mông đều được • nước lọc • Ryorishu (sake nấu) • Mirin • Shoyu • đường nâu tùy bạn thích đậm vị ngọt hay vừa • gừng nhỏ • Cơm nóng, xà lách, bắp cải và cà rốt bào

thịt heo hoặc thịt bò xay • hành tây • sữa tươi nguyên kem không đường • trứng gà • bột chiên xù • muối, 1/2 mcf tiêu xay • ngò tây cắt nhuyễn • sốt cà chua • bơ nhạt • Cà chua và bắp cải ăn kèm • Sốt Hambagu : • đường •