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Konstadina Zioga

Konstadina Zioga

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    Μωραϊτικο στη γάστρα

    μοσχάρι ψαχνό • μελιτζάνες • πατάτες • κολοκύθια • κρεμμύδια • σκελίδες σκόρδο • λευκό κρασί • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • μπαχάρια • λάδι • σάλτσα ντομάτα • αλεύρι
    • 1 ώρα και 30 λεπτά
    • 6 μερίδες
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    Καροτόσουπα βελουτέ

    καρότα • πατάτες • σέλινο • κρεμμυδάκια φρέσκα • αλάτι • πιπέρι
    • 1 ώρα
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    Τυρόπιτα με σπιτικό τυρί

    αλεύρι γ.ο.χ • φέτα... σπιτική • ελαιόλαδο • αλάτι • νερό
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      Κότσι στη γάστρα.

      κότσια • σκόρδο • αλάτι - πιπέρι • μουστάρδα • χυμό & ξύσμα πορτοκαλιού
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        Κοντοσούβλι & μπριζολίτσες & λουκάνικα

        ζυγούρι ρίξε σε κομμάτια • χοιρινό σε κομμάτια • Μπριζολίτσες λεπτές • Λουκάνικα σπιτικά • Αλατοπίπερο

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