Asri Yuliawati Kusumah

pisang ambon yg sudah dikupas, lumatkan • telur • gula pasir (sesuai selera) • SP • vanili bubuk • tepung terigu • baking powder • baking soda • margarin + 40 gr unsalted butter dicairkan • santan instant • Toping

wafer warna pink (Me : Nabati) • wafer warna biru (Me : Tango) • Whipped cream bubuk • air es • kental manis • susu cair • Pewarna makanan kuning & ungu • Saus cokelat : • whipping cream cair (susu cair) • white chocolate • Toping sesuai selera. Me : wafer, marshmallow dan sprinkle

Bahan mie aci : • tepung tapioka • tepung terigu • kaldu jamur • kaldu bubuk • garam • air mendidih • Bahan bumbu : • bawang putih (besar) cincang halus • daun jeruk, buang tengahnya. Potong2 • minyak goreng • cabe bubuk •

Bahan lapisan pertama : • sagu mutiara • gula pasir • daun pandan • mangga (Saya mangga Thailand) • agar2 plain • gula pasir (Boleh tambah / kurang) • susu cair full cream • Bahan lapisan kedua : • daging mangga, blender halus • agar2 plain • gula pasir (boleh tambah / kurang) •

daging ayam fillet (Saya pakai bagian dada) • kol / kubis • bawang putih (Saya pakai yg besar) • irisan daun bawang • Garam • Kaldu bubuk • gula pasir • lada bubuk • minyak wijen • saus tiram • Kulit Gyoza • air putih untuk olesan

Bahan craqueline : • brown sugar • tepung terigu • margarin • Bahan Pastry Cream : • susu cair • gula pasir (boleh ditambah) • maizena • kutel • vanila • margarin • wippy cream bubuk •

tapioka • terigu • garam • kaldu bubuk • Air panas • telur • garam • minyak goreng • Bumbu tabur instant

Adonan keju : • keju oles • gula halus • telur • air • air lemon • terigu • Bahan kering kue : • terigu • susu bubuk • baking soda • garam •

Bahan cilok • tapioka • terigu • kaldu bubuk • garam • lada bubuk • daun bawang • Air panas • Bumbu Seblak : • bawang putih • kencur • Sncukupnya minyak goreng •

Bahan ketan : • ketan putih • santan kental • air • garam • daun pandan • Bahan kuah santan : • santan sedang • gula pasir • garam • daun pandan • tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Bahan Cimol : • tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih bubuk (boleh pake baput utuh yg diulek) • kaldu bubuk • garam • lada bubuk (boleh d skip) • air mendidih • Minyak goreng • Bahan bumbu : • bawang putih • daun jeruk •

daging ayam fillet • tepung bumbu serbaguna • tepung roti • wijen sangrai • bawang putih, cincang • bawang bombai, iris • wortel • kentang • bumbu kari instant • maizena, tambahkan sedikit air • minyak

ayam utuh tanpa kepala + ceker (Me : 1 kg) • bawang putih • kecap asin • saus tiram • kecap manis • kecap Inggris • minyak wijen • lada bubuk • kaldu bubuk • garam • margarin

Bahan nasi liwet : • beras • bawang merah • bawang putih • daun salam • serai, geprek • santan instant (65ml) • garam + kaldu • Minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang merah ukuran besar • bawang putih •

ikan gurame (Me : 700gr) Bisa diganti dgn ikan jenis lain • jeruk nipis ukuran besar • margarin • kecap manis • Bumbu halus : • bawang putih • ketumbar bubuk • kunyit bubuk (boleh kunyit utuh, 1 ruas) • garam • kaldu bubuk

tepung terigu pro sedang • milo • telur • margarin cair • susu cair • oreo, pisahkan krim nya. hancurkan • whipped cream • air • kental manis (sesuai selera)

pisang (bebas pake pisang apa, asal yg bisa dimasak)😁 • telur • tepung roti

gula pasir • baking soda

Bahan Serabi : • santan • garam • daun pandan • tepung beras • terigu • tapioka • ragi instant • gula pasir (sesuai selera) • telur dikocok lepas • Bahan Areh : • santan kental •

Bahan Ketan : • beras ketan putih • santan kental • air • garam • daun pandan • Nangka matang secukupnya (Saya kecil2) • Kuah Santan : • santan sedang • gula pasir • garam • daun pandan •