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Ukaina Salsabilla

Ukaina Salsabilla

@cook_14602277
Surabaya
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pemula tapi sll bereksperimen 🤞

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    Daging lapis surabaya ala mammy killos 😂

    daging sapi potong tipis (cuci bersih) • telor kocok lepas (sy skip) • bawang putih • bawang merah • tomat • kemiri • lada bubuk • cabe merah besar (buang isinya) • garam • penyedap bubuk • gula • Kecap •
    • 1jam
    • 4 porsi
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    Pisang aroma isi keju milo

    pisang kepok (dipotong menjadi 8 bagian memanjang • kulit lumpia • susu bubuk milo (sbg topping dan isian) • susu kental manis (sesuai selera, sy pake coklat, untuk topping) • minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng) • keju kraft cheddar (bisa di parut atau di potong untuk isian) • putih telur (untuk perekat)
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      Balado sayap ayam

      sayap ayam (rebus bersama daun jeruk dan garam) • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • cabe merah kriting (haluskan) • cabe rawit (haluskan) • sereh (geprek) • daun salam • daun jeruk (yg 3 untuk rebusan ayam) • garam • kaldu bubuk (sy pakai non MSG) • lada bubuk • gula •
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        Tuna kuah kuning

        tuna ukuran sedang • Tomat merah (sy skip) • jeruk nipis (untuk rendaman ikan) • kemiri (haluskan) • kunyit (haluskan) • jahe (haluskan) • bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • sereh (geprek) • cabe rawit (haluskan) • Daun bawang secukupnya (untuk taburan) • daun salam •
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          Bakwan jagung homemade lowbudget

          jagung manis kupas dan di serut • tepung terigu (sy pake tepung gandum) • Air secukupnya (sampai di rasa adonan mengental) • Seledri + daun bawang • lada bubuk • kaldu bubuk (yg saya pake non MSG) • garam • wortel iris korek (sy skip) • ketumbar bubuk • Minyak goreng (untuk menggoreng)
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            Soto sayap ayam simple

            sayap ayam (cuci bersih dan sdh di rebus) • Bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • Jahe (1/2 ruas jari) (haluskan) • Kunyit (1/2 ruas jari) (haluskan) • serai (geprek untuk menumis) • Kemiri 3 biji (yg 1 buat sambal) • daun salam + daun jeruk • lada bubuk • garam • Kaldu bubuk ayam (sy pake kaldu bubuk non MSG) • minyak goreng •

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