Iis Siti Nurjanah

ceker ayam • garam • cuka • minyak utk menggoreng ceker • Es batu dan air es • Bumbu2 • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • minyak utk menumis bumbu halus • bawang bombay ukuran sedang. Cincang halus • kecap manis •

oat meal (saya pakai quaker) • ubi kuning • tepung sagu / tepung tapioka • gula merah / gula aren • santan instan • daun pandan • garam • air

margarin • butter • kuning telur • gula putih halus • susu bubuk • keju chedar parut • tepung terigu protein sedang • Selai nanas

tepung agar2 warna coklat (saya pakai merk swallow) • santan instan ukuran 200 mili • gula putih • coklat bubuk • garam • putih telur • air

ikan mas ukuran sedang • cuka • daun pisang • tusuk gigi atau potongan lidi • Bumbu yg dihaluskan • bawang merah • bawang putih • jahe • laos • kemiri • kunyit • cabe merah keriting •

margarin • butter • gula halus • kuning telur • kuning telur utk olesan toping • vanili • susu bubuk • maizena • terigu • selai durian

udang pacet yg ukuran sedang - kira2 1/2 kg • mentega utk mengoles wajan teflon • Minyak goreng • bumbu barbeque instan • madu • lada hitam bubuk • bawang putih - haluskan • garam • air perasan jeruk nipis, bisa juga diganti dengan cuka • kecap manis • minyak ikan • saus sambal •

kolang kaling • Daun jeruk • Daun pandan • Gula putih atau sesuai selera • garam • Air • Sirup hijau rasa melon • Pasta pandan atau pasta warna hijau (bisa skip)

kolang kaling (yg sudah direbus dan dibuang airnya) • air • tepung agar2 (saya pakai merk swallow) • Gula putih Atau sesuai selera • garam • sirup rasa cocopandan

Bahan 1 : • rambutan. Kupas dan ambil buahnya • nanas madu - potong sesuai selera • apel - potong sesuai selera • nutrijel rasa melon. Dimasak dan dipotong2 dadu • nata dekoko • jeruk mandarin - ambil daging jeruknya • kolang kaling - potong sesuai selera • Bahan 2 : • cheese mayonase • mayonase • keju cheddar •

pokcay • tahu sutra yg kecil • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • tomat • daun bawang • saus tiram • kecap asin • penyedap masakan rasa ayam • gula pasir •