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Dapurnya Aisha...

Dapurnya Aisha...

@cook_15175145
Jakarta Selatan
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seorang ibu yg suka memasak!

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    Sup krim ayam jagung

    ayam fillet • Ayam yg sudah di rebus lalu suwir2 halus • wortel ukuran sedang potong dadu • jagung manis di pipil • bawang bombay d cincang halus • bawang putih d cincang halus • merica • Garam • tepung terigu • telur • Kaldu bubuk(optional) • tepung maezena
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      Bola2 ubi chocolatos

      ubi ukuran besar(boleh pke ubi apa aja) • gula pasir(selera ya takaran manisnya) • tepung terigu • sagu • garam • chocolatos drink
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        Bakso ikan lele

        ikan lele fillet • tepung tapioka atau sagu • telur putihnya saja • bawang merah goreng • bawang putih goreng • soda kue • baking powder • minyak goreng • Lada halus • Garam • Es batu(yg sudah dihaluskan) untuk menghaluskan ikan
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          Chicken shrimp roll

          ayam fillet • udang kupas • telur • Susu uht secukupnya(d kira2 aja) • Wortel diparut(pke parutan keju) • Lada halus • Garam • Gula • Bumbu : • Bawang bombay yg d cicang halus • Bawang putih digoreng lalu d haluskan • Bahan pelapis: •
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            Abon ikan kembung

            ikan kembung • bawang goreng • santan instan • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar halus • jahe • Daun jeruk • Daun salam • Sereh • Lengkuas •
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              Skm homemade rasa kopi

              susu uht(asliny 500 ml) • gula pasir(asliny 180 gr) • soda kue • kopi indocafe(asli g pke)
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                Selai buah naga mantul!

                naga • gula pasir(selera y klo kurang manis bisa di tambah) • lemon ukuran sedang • daun pandang
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                  Ikan tongkol masak kuning kuah susu

                  ikan tongkol • Susu cair(aku pke diamond) • tomat ukuran kecil • daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kemiri • Lengkuas • Daun salam • Daun jeruk • Jahe •
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                    Cilok bumbu kacang

                    sagu • tepung terigu • air • Bumbu halus: • bawang putih • ketumbar • Garam • Kaldu bubuk(klo suka) • Bumbu kacang : • kacang tanah goreng lalu haluskan • kemiri • cabe merah(bs d tambah klo suka pedas •
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                      Kwetiau ayam

                      kwetiau • dada ayam yg sudah d fillet • sawi hijau • bakso • minyak • Air untuk merebus kwetiau • Bumbu untuk ayam+minyak bawang: • bawang putih • bawang putih • lada halus • kunyit • jahe •
                      • 3 porsi
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                      Nugget ayam

                      dada ayam fillet • Tepung bumbu serbaguna • telur • Wortel yg d parut halus(pke parutan keju) • Garam • Susu cair(blh d ganti air) • Bumbu halus: • bawang bombay • bawang puitih • lada halus • Pelapis : • Tepung terigu •
                      • 50 pcs
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                      Bakso sapi feat ayam super kenyal..

                      daging sapi • ayam fillet • tepung tapioka • minyak sayur • soda kue • baking powder • garam • gula pasir • lada halus • putih telur • Es batu untuk proses menghaluskan • bawang merah goreng(d haluskan) •
                      • 1 1/2 jam

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