ام عبد الله

سميد متوسط • طيلة سمن • ملح • غرس معجون بملعقة سمن

بصل مقطع مكعبات • جزر • طماطم كبيرة حبة بطاطا صغيرة • فصات ثوم • حمص • صغيرة كزبرة • ورقات كرافص نعناع • فلفل اسود • الحنوت • فلفل احمر حلو • راص فلفلة حارة • ملح + زيت •

سكر • بيض • شلاطة سوداء • مارغرين (زبدة) • جوز مهرمش • فرينة (طحين او دقيق)

سميد رطب • بصل العود مقطع مكعبات صغيرة • بصل حبات مقطع مكعبات صغيرة • طماطم كبيرة مبشورة • جزر مبشور • بطاطا كبيرة مبشورة • ثوم • ملح • كرواية • قزبر • فلفل اسود • فلفل حار •

المقادير • بصل كبيرة مقطع شرائح • جزر كبار مبشورة • زبيب • سمنة +نص كأس شاي زيت • طماطم مبشورة • دجاج او لحم و من الاحسن دجاج • عدس • رز اسود • ملح • و نص ملعقة ك كمون