Pindang Tongkol (goreng, lalu suwir) • kentang (kupas cuci bersih, potong dadu, lalu goreng • Daun bawang (iris) • daun jeruk • serai (geprek) • air jeruk nipis • Minyak goreng • cabe rawit • cabe kriting merah • bawang putih • bawang merah • kunyit •