Andy Haerani Simanjuntak

kerang darah cangkang segar • cabai hijau (iris serong) • bawang merah (iris) • bawang putih (cincang) • tomat (iris) • daun salam

kepah cangkang segar (ukuran besar) • sereh (geprek) • tauco hitam • daun salam • bawang bombay (iris) • perasan jeruk limau • Bumbu halus : • rawit merah + hijau • bawang merah • bawang putih • tomat

pisang kepok kuning • Bahan adonan : • tepung beras • telur • larutan kapur sirih • Garam • Air

pisang kepok mentah • teri • Bumbu sambal : • cabai merah • bawang merah

ikan gembung kuring (bersihkan) • daun kunyit (iris tipis) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri bulat • jintan • kunyit • air • minyak goreng • Gula dan garam

ikan nila ukuran 800gr • daun bawang • tomat uk kecil • Bumbu : • bombay (iris) • bawang putih (cincang) • lada hitam bubuk • saus teriyaki • saus tiram

nasi • wortel uk kecil (potong dadu) • kerang dara yg sdh dikupas • daun bawang (iris) • Kecap • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabai merah • terasi bakar • sdr ebi sangrai

pisang raja matang (lumatkan) • telur • terigu pro tinggi • mentega (cairkan) • gula pasir • ovalet • vanilla • garam

terigu pro tinggi (cakra kembar) • gula pasir • susu UHT dingin • margarin • kuning telur • fermipan • garam

daging sapi • Bahan rebusan : • daun salam • bawang putih (geprek) • Garam kasar • Air secukupnya sampai daging terendam • Bahan bumbu : • cabai hijau besar dan tua • bawang merah uk besar • tomat hijau • kaldu sapi (sisa rebusan)

nenas uk besar • kayu manis (uk sedang) • garam • gula pasir (blh ditambah kl suka manis) • mentega

daging ikan tuna (potong2) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai merah • asam kandis (asam belimbing kering) • jinten • kunyit • jahe • Pelengkap : • daun kemuru atau daun kare •

terigu • kuning telur • susu bubuk • fermipan • gula pasir • garam • mentega (munjung) • Air hangat

ayam (potong2) • jeruk nipis • garam • bumbu halus : • bawang putih • cabai merah • tomat • tambahan : • bawang putih (geprek & cincang) • bawang bombay (iris) • saus tomat (abc) • air •

ikan kembung • jeruk nipis • garam • bumbu halus : • bwg merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • Pelengkap : • wortel (potong2) • rawit hijau •

udang (buang kulit) • kucai (iris panjang) • bombay (iris) • bumbu halus : • tomat • cabai merah • bawang putih • bawang merah

mie lidi (rebus sampai matang) • sawi putih (potong2) • tomat • daun bawang • kecap • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • terasi (sudah dibakar) • cabai merah • cabai rawit

kembang kol (potong2) • brokoli (potong2) • kacang kapri/arcis • wortel (potong2) • udang segar • daun bawang (iris serong) • minyak wijen • lada • Bumbu : • bawang bombay (iris) • bawang putih (cincang)

ayam utuh • santan • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah • jinten • sereh • jahe • Pelengkap : • daun jeruk • daun kunyit •

udang segar (bersihkan) • tahu china (potong) • cabai hijau (iris serong) • tomat • bawang merah (iris) • bawang putih (geprek, cincang) • jahe • lengkuas • sereh (geprek) • daun salam segar • tauco (kacang nya saja) • gula aren