ikan tongkol ukuran kecil, bersihkan dan potong mjdi 2 bagian • tomat ukuran sedang, potong2 • Daun kemangi, petik daunnya pisahkan dari tangkainya • Daun salam, potong jadi 2 • Daun sereh cincang • Laos, iris tipis • Daun pisang secukupnya sebagai pembungkus • Lidi • Bumbu: • bawang putih • bawang merah • jahe •