الاء علوي

او ملعقة طعام حلبة مطحونة و يفضل حلبة الرجوي اليمنية لأنها ما تطلع ريحة • ماء ان ننقع • زبادي • فلفل اخضر حار • طماطم • ملح • ليمون • كزبرة • نعناع • كمون • ممكن اضافة معجون التمر الهندي

مقدار كافي من بسكويت ليدي فينجر حق التراميسو • ابو 500 جرام من جبن فيلادليفا او اللي يساويها من جبنة كيري او مثلثات • قشطة • كريم كارمل (اختياري) اضفته و طلع لذيذ • ابو 500 جرام من حليب محلى و مركز او نسميه حليب جاموس • دريم ويب • نسكافيه سايل • كاكاو بودرة

مقدار كافي من بسكوت ليدي فينجر حق التراميسو • حليب سايل • ابو 500 جرام من جبنة الفيلادليفا او نفس الكمية جبنة كيري او جبنة مثلثات • قشطة • كريم كارمل (اختياري و لكني حطيته و طلع يمي 😋) • بشر ليمون • مقدار علبة غطاء نكهة ليمون و كمان ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض 😋 • مقدار ابو 500 غرام حليب محلى مكثف او نسمية حليب جاموس • الجاموس (كريمة خفق الجاهزة) او ظرف دريم ويب • توت و فروالة للزينة ان احببتي ❤️😍🥰

رجل دجاج و صدر دجاج • مقدار من فنجان شاهي شعير • بصلة مقطعة • طماطم • ملعقة كبيرة صلصة طماطم • قرن فلفل اخضر 🌶️ • ملح • شوية فلفل اسود • شوية فلفل احمر مطحون • حبتين قرنفلة مطحونة • ربع ملعقة صغيرة كمون • رشات قرفة •

بسكوت شاهي • نسكافيه • حليب سايل • دريم ويب • جبن القشطة او كيري • حليب محلى اللي هو جاموس • قشطة • نوتيلا

كيكة بـيتي كروكر خليط الشوكولاتة بالحليب و تخبزيها بالتعليمات الموجودة • جبن كيري • قشطة • دريم ويب او ممكن تزيدي • حليب جاموس او المكثف و المحلى … عشان للطبقة الاولى وحدة وللطبقة الثانية وحدة • نسكافية بدون سكر (اختياري) عشان يكسر حدة الحلا الزايد • جالكسي سادة

كيكة بـيتي كروكر خليط الشوكولاتة بالحليب • دقيق ابيض • زيت • بيكنج بودر • الماء • جالكسي سادة • قشطة • دريم ويب و ممكن تزيدي • حليب سايل • نسكافيه بدون سك • رشات من القرفة (اختياري) بس عشان تحسوا بلذعة القهوة و يكسر حدة الحلا

او مغرفة دقيق أبيض • أو مغرفتين دقيق بر خليجي • مقدار زبدية أو مغرفة بر أسمر • حليب جاف • خميرة فورية • حق أكل كبار زبادي • حليب سايل • بيض • ملح يعني ممكن نص ملعقة حق شاهي • مويا للعجن بحسب الكمية

شوفان كامل الحبة • عين الجمل مكسر … فستق مكسر او شرايح … لوز مكسر او شرايح سن العجوز او الكاجو شرايح او مقطع … بندق مكسر (المكسرات بحسب الموجود عندك عادي) • شرايح جوز الهند • ملح • زيت جوز الهند • شراب القيقب • بياض بيضة و تكون مخفوقة حتى تصير زي الرغوة

صدور دجاج او اقل ممكن يكون 3 صدور يعني اقل من الصحن مقطع مربعات • ملاعق صلصلة طماطم • زبادي • بهارات مسالا او بهار الكاري • باربيكا • زعفران • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • فلفل احمر مطحون • زبدة • بصل مقطع • طماطم مقطع • ثوم مقطعة •

مقدار نص كيلو لحمة بدون عظم او كيلو بالعظم تنسلق بقدر الضغط مع ملح • شوية فاصوليا مقطع تقطيع جدااا صغير • بطاطا مقطعة مربعات • كوسة مقطعة مربعات • جزر نفس الشي... هذولي بيكونوا مع بعض و استخدمي المتوفر عندك... وقت الطبخة ماكان عندي بطاطا ولا جزر • ملفوف مقطع • فلفل رومي مقطع • ممكن شوية زهرة كمان و هذولي بيكونوا مع بعض • بصل مقطع مربعات • ثوم مدقوق او مقطع • طماطم مقطعة • ملعقة صلصلة معجون طماطم •

من البن اليافعي المطحون المضاف اليه قشور البن المطحون و اللي يحبها خفيفة يكتفي بملعقة صغيرة • زنجبيل مفروم • مقدار ترمس مويا حارة

من قهوة كيف الشيوخ او قهوة سادة شقراء • مقدار دلة او ترمس مويا حااارة • هيل هندي او امريكي مكسر • قرنفل مكسر • هيل مطحون

رز منقوع • ملح • فلفل اسود مطحون • زنجبيل طازج مفروم • ملفوف مقطع شرايح • جزر مقطع شرايح • فلفل رومي مقطع شرايح • فلفل اخضر حار بحسب الرغبة • زيت

صدور دجاج مقطعة مربعات • صلصلة الصويا المعتدلة و ممكن تزيدي • جزر وسط مقطعة • جزر كوسة مقطعة • بطاطس مقطعة مربعات ان وجدت • بصل مقطع وسط • ملفوف او كروم مقطع مربعات (المقدار بالنظر) • فلفل رومي مقطع مربعات • زهرة (قرنبيط) مقطعة ان وجدت (المقدار بالنظر) • فلفل اخضر حار بحسب الرغبة • ثوم مهروس • زنجبيل طازج مفروم •

بسكوت مطحون و انا استخدمت اللي بالبر • زبدة صغيرة مذوب بالميكرويف • قشطة • من الرطب المسود المنزوع النوى • جبن مثلث او مربع يعني زي الكيري او المراعي • دريم ويب • خليط الايسكريم اذا عندك • كلا من :- فانيلا و قرفة و نسكافية اسود

بصل مقطع صغير • طماطم مقطعة صغير • فلفل اخضر حار بحسب الرغبة • ملح وفلفل اسود • نعناع ناشف مطحون اذا في او ممكن شوية نعناع اخضر مقطع صغير • شبت مقطع صغير ان وجد • كزبرة مقطعة صغير • بقدونس مقطعة صغير • تمر هندي (150 غرام) منقوع بماء حار او نص باكيت تمر هندي عشان يعطي حموض والكمية بحسب رغبة الحموضة • حق طعام دبس رمان • ليمونات معصورة او اكثر اذا تحبي زيادة الحموضة • لحم عجل مفروم •

صدور دجاج مقطعة مربعات • بصلة مقطعة • ثوم • فلفل حار او بحسب الرغبة • طماطم او حبتين مقطعين صغير او عصير طماطم مع الفلفل • معجون طماطم • بطاطا مقطعة • جزر او حبة كبيرة مقطعة • كوسة صغار او حبة كبيرة مقطعة • فاصوليا مقطع صغير او مو لازم • فلفل رومي مقطعة • حلبة مطحونة منقوعة بالمويا لمدة ساعتين تقريبا و يتغير لها المويا كل شوية •

مقدار من الرطب المسود تقريبا نص علبة حق الرطب • من الحليب الطازج أو أكثر • قشطة طازجة المراعي عشان يعطيه طعم زي الايسكريم • فانيلا • قرفة • ممكن شوية مويا أو ثلج • جوز الهند المبشور أو مكسرات بحسب الرغبة

شاهي زنجبيل اخضر مفروم او ربع ملعقة شاهي زنجبيل ناشف ومطحون • او 120 مل حليب المراعي او نادك بارد • قهوة بطحنة الاسبريسو • فانيلا بحسب الرغبة