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Yuli's Cooking

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@anggiy29
Bekasi Utara
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    Tempe Orek Kacang kering👩‍🍳

    tempe • lengkoas (geprek) • sereh (geprek) • Garam, gula, kaldu jamur (secukupnya) • Gula merah pake setengah lebih dikit ukuran gede (sisir) • air • kacang tanah • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • cabai jablay (sesuai selera yaa)
    • 4 orang
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    Tumis Cumi Hitam🦑

    cumi • daun jeruk • daun salam • sereh (geprek) • jahe (geprek) • lengkoas (geprek) • jeruk nipis • Garam, gula, penyedap rasa (secukupnya) • bawang merah • bawang putih • cabe jablay (sesuai selera)
    • 2 orang
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    Kuning Ikan Kembung Belo🐟

    ikan kembung belo • serai • lengkoas (geprek) • Gula • Garam • Minyak goreng untuk menumis • Jeruk nipis • Cabai jablay 10 buah (sesuai selera) • daun jeruk • bawang merah • bawang putih • kemiri •
    • 3 orang
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    Sambal Cumi Asin🦑

    cumi asin • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabai (aku pakai cabai sesuai seleraku) • daun salam • daun jeruk • sereh geprek (pakai ujungnya aja) • lengkoas • Gula, garam, penyedap (secukupnya)
    • 30 menit
    • 3 orang
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    Cumi Asin Cabe Ijo

    Cumi Asin • Bawang Merah (diiris) • Bawang Putih (diiris) • cabe rawit jablay (sesuai selera lalu iris serong) • cabe ijo besar (iris serong) • cabe merah kriting (iris serong) • tomat (aku pakai tomat hijau) • Gula • Air • sct saori saos tiram
    • 1 jam kurleb
    • 3 orang
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    Kentang + Udang Balado 🥰

    Udang biasa • kentang besar • cabai kriting merah (sesuai selera) • cabai jablay (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • tomat • Garam • Gula
    • 1jam
    • 4-5orang
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    Nasi Goreng Daun Jeruk

    nasi • Bahan • bawang merah (iris halus) • bawang putih (iris halus) • cabe merah keriting (iris halus) • cabe rawit jablay (optional) (iris halus) • daun jeruk (di rajang halus) • telur • Garam,gula,kaldu bubuk,merica bubuk (secukupnya) • Bakso (optional)
    • 2 porsi
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    Telur balado ala Ginong.

    telur ayam • Bahan • bawang merah • bawang putih (digeprek) • sereh (digepek) • daun jeruk (optional, karna aku suka wangi jeruknya) • gula • royco ayam • Set ons cabe merah kriting (dihaluskan) • Cabe rawit jablay sesuka hati (klo saya suka pedes) • bumbu balado desaku
    • 5 porsi
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    Cumi Hitam ala Ginong

    Cumi • Bahan • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit jablay (sesuai selera) kalo aku banyak • bamboy • tomat • Garam,gula,ladaku • jahe • lengkuas
    • 4 porsi
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    Ayam kecap pedas manis

    ayam • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • cabe setan • Saori • Kecap manis • daun salam • Garam/masako
    • 12 porsi

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