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Ernie Febriana

Ernie Febriana

@Ernie_febriana
Jakarta
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  • Ernie Febriana Ernie Febriana
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    Enoki Goreng

    Enoki • Terigu • Maizena • Air • Bon cabe, lada, garam dan kaldu jamur
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      Brownies Kukus🍫 Merekah

      Tepung terigu protein sedang • Coklat bubuk • Gula pasir (bila suka manis bisa ditambah) • Baking powder • Soda kue • Garam • Air • Minyak goreng • Coklat Chip
      • 15 buah
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      Sambel Bawang

      Cabe kriting • Cabe rawit • Bawang putih • Minyak goreng • Garam dan kaldu jamur
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        Chocolate 🍫 Layered Puding 🍮

        Oreo • Margarin • Agar-agar plain • Gula pasir • Garam • Maizena • Susu cair • Milo atau minuman coklat saset 2 bks • Lapisan atas: • Agar plain • Gula pasir • Susu coklat •
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          Serimuka/ Serikaya

          Lapisan ketan: • Ketan putih, rendam 1-2 jam • Santan • Garam • Daun pandan, potong2 • Lapisan hijau : • Telur • Gula pasir • Santan (santan instan 200 ml +200 ml air) • Air endapan suji yg kental • Terigu • Tapioka •
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            Mochi Gulung

            Tepung ketan • Tepung kunci • Gula pasir • Air • Perasa pisang • Wijen sangrai • Pewarna makanan (sy pakai warna merah)
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              Baked Mango Cheese

              Bahan kulit: • Biskuit marie • Butter • Bahan Filling: • Cream cheese • SKM • Susu cair • Maizena • Telur • Mangga, haluskan
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                Chicken Popcorn Kari

                Dada ayam • Bumbu super crispy • Air • Bubuk kari • Lada dan kaldu jamur • Jeruk nipis
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                  Bakso Bolognese with Mozzarella

                  Baso sapi • Mie shirataki • Bawang putih cincang • Bawang bombai, iris memanjang • Saos bolognese • Keju Mozarella • Keju cheddar • Lada dan kaldu jamur
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                    Dragon Fruit Delight

                    Buah naga • Mutiara • SKM • Es krim mangga (resep terlampir)
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                      Sambel Goreng Udang Pete

                      Pete • Udang kupas • kentang • Bumbu halus: • Cabe merah • Bawang merah • Bawang putih • Lada, garam dan kaldu jamur
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                        Marble Cake

                        Telur • Butter • Terigu • Gula pasir • Baking powder • Susu cair • Coklat bubuk • vanilli
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                          Kue Lumpang Ijo

                          Tepung Beras • Tepung Tapioka • Gula pasir • Air daun suji • Air • Taburan: • Kelapa muda parut • Garam • Daun pandan
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                            Jamur Shimeji Goreng

                            Jamur Shimeji • Terigu • Tepung beras • Maizena • Bon cabe • Lada • kaldu jamur • Garam • Air
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                              Banana Cheese Cake

                              Telur • Pisang • Margarin • Gula pasir • Susu Bubuk • Terigu • SP • SKM • Baking powder
                              • Ernie Febriana Ernie Febriana
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                                Spicy Bolognese 🍕 Pizza 🍕

                                Terigu cakra • Ragi instant • Gula pasir • Telur • Air dingin • Butter • Garam • Topping: • Bawang bombai • Tumisan daging cincang dan jagung • Saus bolognese • Sosis sapi •
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                                  Angsio Paikut (iga babi)

                                  Paikut /iga babi • kentang • Bawang Bombai • Kecap Inggris • Kecap manis • Saos tiram • Saos tomat • Lada, garam, kaldu jamur • Bawang putih cincang • Jeruk limo
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                                    Pisang Goreng Keju

                                    Pisang • Terigu • Maizena • Tepung beras • Air • Garam • Baking powder • Vanili • keju parut
                                    • Ernie Febriana Ernie Febriana
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                                      Ayam Popcorn Rawit Keju

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                                      • Ernie Febriana Ernie Febriana
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                                        Challah Bread 🍞 Wijen

                                        Terigu • Gula pasir • Telur kocok • Garam • Ragi isntant • Air • Minyak goreng • Wijen hitam sangrai • Olesan: • Telur • Wijen putih
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