Claudio Sauter

mi nombre es Claudio y soy mecánico industrial, estoy casado y soy padre de 4 hijos, al menos eso me dijo mi señora jajaja, la cocina es mi cable a tierra

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Falsa cremona de jamón y queso

harina • huevos • sal • agua tibia • jamón • queso de máquina • huevos duros • tomates perita
1 hora

4 raciones
Tarta de choclo y muzarella

Choclo • cebolla • morrón • muzarella • Tapa pascualina • Sal • comino
1.20 minutos

4 raciones

1
Hamburguesas de lentejas

Lentejas • cebolla • morrón • huevo • condimentos
1: 45 minutos
Torta fritas livianas

Harina • manteca • leche • sal • Aceite para freír • harina (yo usé para repostería) • manteca • Sal 1 cucharadita, leche cantidad necesaria
40 minutos

4 raciones
Tartitas de acelga

Acelga • Salsa blanca ( manteca, harina, nuez moscada, pimienta, sal • Leche (en ese orden) • Tapas de empanadas rotiseras • Muzarella
1 hora

6 raciones

1
Porotos a la vinagreta

porotos • Chimichurri • aceite • vinagre • Sal, ajo, laurel
10 minutos

4 raciones
Papas fritas con harina y chimichurri 😊😊

papa • Harina c/ necesaria • Chimichurri (Alicante) • Sal a gusto
1 hora
Berenjenas en escabeche a mi manera

Berenjenas • Aceite • Vinagre de alcohol • Ajo • Chimichurri (Alicante) • Laurel • Sal, pimienta a gusto
35 minutos
Escalope de zucchini y de papas

Zucchini • huevos • harina hasta espesar mezcla • ajo • Albahaca • sal • leche • orégano • mostaza
6 raciones
Pizza con salsa blanca y cebolla caramelizada

Harina • leche • levadura • manteca • aceite • Muzarella • orégano • Sal
1 hora

6 raciones

1