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Dapoer MamaCio

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    Fried Chicken ala KFC

    Ayam boiler Potong 8 • Minyak Goreng • susu Dancow • jeruk nipis atau lemon ambil airnya • Garam • Gula • Lada • Bubuk kaldu ayam • Bubuk Cabe • bawang putih • jahe halus • air •
    • 8 porsi
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    Dadar Gulung

    Tepung terigu • Sagu • Santan kara kecil • telur • Minyak Goreng • Air Matang • Pasta pandan • garam • Kelapa Setengah Muda Parut • gula merah ukuran kecil • air matang • pandan •
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      Tumis Brokoli Ayam

      Ayam Fillet • Putren • Brokoli • jamur • Bawang putih • saus tiram • lada bubuk • Saus Ikan • Minyak Wijen • Kecap Manis
      • 6 porsi
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      Ayam pedas manis kemangi

      ayam • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kemiri • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemangi • santal kental instant • terasi
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        Bakwan jagung krispy

        Jagung Manis • Daun Bawang • daun seledri • tepung terigu • tepung beras • sagu • air es • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe keriting • bubuk ketumbar •
        • 8 porsi
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        Bebek Pedas Khas Madura

        bebek • cabe campur • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas • jahe • kemiri • daun salam • daun jeruk • sereh • ketumbar •
        • 60 menit
        • 10 porsi
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        Kue Beras Pedas Korea (Tteokbokki)

        Garaettok • Ghocujang • Fish cake apa saja • Gula Pasir • Bubuk Cabe Lokal • besar daun bawang • air • Garam • Saus Ikan • kaldu jamur
        • 10 menit
        • 2 porsi
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        Sop Ikan Khas Serang Banten

        Ikan Tenggiri / Tongkol Segar • Bawang Merah • Bawang Putih • Tomat Hijau • I Ruas Lengkuas di Geprek • Daun Jeruk • Daun Salam • Serai • Daun Kemangi • Jeruk Nipis • Cabe Rawit Hijau • Daun bawang •
        • 5 porsi

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