دجاج • بطاطا مقطعة • بصل • خل تمر او تفاح نصف كوب او اكثر حسب كمية الدجاج • بهارات دجاج • بهارات (بهارات مشكله) ملعقه • اوريغانو (زعتر بري) • او ثلاثة فصوص ثوم مهروسه او مبروشه • ملح حسب الرغبه • لمندوزي (ملح الليمون) • عصير ليمونه صغيرة • فلفل اسود •