anieschoc

Bahan A • gula melaka • gula pasir • air • sehelai daun pandan • Bahan B • tepung beras • sudu besar tepung ubi • sudu besar air kapur • Bahan • kelapa parut - putih sahaja • garam

sudu kecil yis • susu - suam • tepung roti • sudu besar olive oil • sudu kecil garam • sudu besar gula castor • labu bawang putih - buang kulit, cincang halus • serbuk lada hitam • butter - cairkan • keju parmesan • keju mozarella - keju cheedar pun boleh • serbuk oregano

tempe - potong kecil dan goreng garing • tauhu - potong kecil dan goreng garing • biji cili hijau - potong kecil • biji bawang merah besar - hiris • bawang putih - hiris • sudu besar kicap manis • sudu besar sos 3 rasa • kiub knorr ikan bilis

biji kentang - di sagat • sudu tepung gandum • daging kisar • santan • sudu kecil garam • minyak untuk menggoreng

Segenggam ikan bilis - bersihkan, cuci dan tos • biji cili hijau - hiris • biji bawang merah besar - hiris • santan • sudu kecil garam • sudu kecil gula • minyak untuk menumis

Bahan sagu • sagu • air • daun pandan • pewarna hijau • Bahan som som • tepung beras • santan • sdk garam • Air gula • air • ketul gula melaka •

ekor ayam • tangkai cili kering - rebus, tos dan gunting 1 inci panjang • biji bawang merah besar - hiris • inci halia - ditumbuk • sdb cili kisar • sdb ketumbar - sangai dan kisar • sdb jintan putih - sangai dan kisar • sdb jintan manis - sangai dan kisar • sdb serbuk lada hitam • sdb serbuk kunyit • kari • air •

ketul peha ayam • sudu besar serbuk kunyit • sudu besar cili kisar • sudu besar rempah sichuan • sudu kecil garam

ekor ayam - potong 12 • Bahan kisar • biji bawang merah besar • bawang putih • inci halia • tangkai cili kering • Bahan-bahan lain • sudu besar rempah sichuan • biji bawang merah - hiris • karot - potong dadu • timun - potong dadu • sudu kecil garam •

Lapisan Bawah • santan • gula pasir • tepung beras • kacang hijau (rebus lembut, tos kan, lenyek-lenyek) • tepung jagung • pewarna hijau • Lapisan atas • santan pekat • tepung beras • garam

tepung gandum • gula halus • biji telor • santan (200 ml santan kotak + 300 ml air) • air pandan (7-8 helai daun pandan) • sudu besar minyak makan • sudu kecil garam

Lapisan Hijau(A) • tepung beras • air pandan • sudu kecil garam • sudu kecil air kapur • Lapisan Putih(B) • sudu besar tepung beras • santan • sudu kecil garam • Untuk air gula • gula melaka • air •

Bahan inti • kacang hijau • gula melaka • gula pasir • air secukupnya • Bahan asam gumpal • sagu biji - cuci bersih • air panas • Bahan kuah • santan (1 biji kelapa) • inci halia - hiris halus • biji bawang merah kecil -hiris •

mangkuk taugeh • karot - potong memanjang • bawang putih • dada ayam • sudu besar sos tiram • garam (jika perlu)

biji cili padi - dikisar • tangkai cili kering- potong kecil, rebus dan kisar • biji bawang merah kecil - dikisar • biji bawang merah besar - di hiris • bawang putih - kisar • serai - dititik • biji telur - direbus kemudian digoreng • biji belimbing - dibelah 2 • daun limau • sudu kecil garam • sudu kecil gula

tepung pulut • ubi keledek oren - potong kecil, rebus dan di lenyek • air • secubit garam • Bahan inti • kelapa parut • gula merah • sudu besar gula pasir • air • daun pandan • sudu kecil garam • adunan santan •

biskut crackers • santan +1 tin susu cair(dicampur) • biji telor - dikocok • Inti daging • daging kisar • biji bawang besar* • bawang putih* • inci halia* • sudu rempah kari daging • lobak merah -di sagat • sup - untuk hiasan • garam/gula •

air pandan • tepung gandum • gula pasir • sudu besar tepung ubi • sudu besar tepung beras • sudu kecil air kapur • biji kelapa parut putih sahaja • secubit garam- gaul bersama kelapa parut

Doh A • tepung roti • air • yis • Doh B • tepung gandum • gula castor • yis • sudu kecil susu tepung • sudu kecil garam • mentega • shortening •

labu manis - buang kulit, rebus dan di lenyek • santan • gula halus • susu pekat manis • susu cair • tepung gandum • biji telur • sudu besar minyak jagung • sudu kecil esen vanila • sudu kecil garam • bijan