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Yunita DR

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@yunitaDyah
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Baru dan masih belajar masak untuk keluarga...

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    Bola bola tahu rambutan

    tahu putih (saya pakai tahu Kuring) • mie instan (yg rebus) • tepung terigu (segitiga biru) • Daun bawang
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      Coklat Cake Tanpa Mixer

      terigu segitiga • coklat bubuk • soda kue • baking powder • sct vanili bubuk • gula pasir • garam • telur ukuran sedang • UHT (saya ultramimi full cream) • minyak (saya pakai canola) • air panas+ pasta mocca (resep asli pkai kopi) • air jeruk nipis •
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        Oseng Jambal

        ikan asin jambal roti • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • tomat, potong tipis • cabai gendol iris tipis (kebetulan sdh berbuah) • cabai merah+ cabai hijau besar, iris tipis • Gula, garam, kaldu bubuk • air
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          Bolu Kukus Gluten Free

          tepung ladang lima • maizena • Baking Powder (resep asli tidak pakai) • gula pasir (asli 60gr) • telur • minyak goreng (saya pakai canola) • keju potong dadu kecil2 • kismis dan chocochips • pasta vanilla
          • loyang uk 18cm
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          Mie telur Aglio e olio

          mie telur (Eko Mie) • air untuk merebus • Sdikit minyak grg • bawang putih, cincang halus • bon cabe • minyak • bawang putih, iris tipis • margarin • Tepung roti (saya tepung roti mix), • Garam • Gula • Royco •
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            Nasi Ayam Salad

            filet ayam, iris tipis • bawang putih, geprak cincang • bawang bombay, iris2 • saus tiram+ kecap • air • Kaldu bubuk • maizena dilarutkan dg sedikit air • Wortel, parut • Daun kol, iris tipis • mayonais (mayumi) • saus tomat+ saus cabe • air perasan jeruk nipis
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              Pandan Cake Gluten Free

              telur, pisahkan putih dan kuningnya • tepung beras • tepung tapioka • gula pasir • mentega (lelehkan) • Essence vanilla dan pandan
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                Pisang Goreng

                pisang, potong tipis2 • tepung terigu • tepung beras • madu • gula pasir • Baking Powder • garam • air
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                  Chewy Brownies

                  DCC • mentega • minyak sayur • gula pasir (diblender dahulu) • telur • tepung terigu segitiga • coklat bubuk • chocochips
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                    Telur Crispy

                    telur ayam • air • Tepung bumbu (saya pakai buatan sendiri) • Air • Tepung bumbu kering
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                      Bakpia Ubi Madu

                      tepung segitiga biru • gula pasir • margarin • minyak canola • air (secukupnya saja) • garam • tepung segitiga biru • margarin • minyak canola • ubi madu, kukus • sct Susu bubuk dancow • gula •
                      • 12 butir
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                      Roti Sobek Isi Susu Manis

                      tepung terigu cakra kembar • tepung terigu Kunci biru • butter • susu bubuk • Bread Improver (tambahan) • fermipan • telur • kuning telur • gula pasir • UHT • garam • tepung terigu, sangrai dahulu •
                      • 3 jam
                      • loyang uk.22 cm
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                      Tiramisu

                      Whipped cream+ coklat bubuk secukupnya, aduk rata • Whipped cream+ kopi instan secukupnya (saya pakai neo tiramisu), • Egg drops biskuit • Kopi nescafe, larutkan dg air panas dn 1 sdm gula
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                        Mango Marie Cake

                        Whipped cream (sdh ada d resep sebelumnya) • Mangga • Biskuit marie
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                          Telur Kecap

                          telur • Minyak goreng • bawang putih, geprak cincang halus (bawangnya uk.kecil) • Daun bawang, • kecap manis • saus tiram • garam+ penyedap rasa • air • Daun bawang, • Bawang goreng
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                            Whipped Cream tidak Instan

                            es batu, serut/hancurkan (saya pakai uleg-an) • / 2 sct SKM • gula pasir • SP yg sudah di tim • sct susu bubuk (dancow)
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                              Sop Ayam

                              Ayam, potong kecil, rebus dahulu • bawang putih, geprak, cincang • daun jeruk • serai, memarkan • daun salam • jahe, geprak • wortel, potong2 • kentang, potong dadu • bunga kol • kacang kapri • daun bawang • Seledri + bawang merah goreng •
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                                Cake Tape

                                tape, lumatkan • santan/ SKM (saya pakai 40 gr SKM) • tepung terigu segitiga biru • Gula pasir • telur • Baking powder • SP • butter (saya margarin), cairkan • keju cheddar parut • Vanilla essence • Kismis, choco chips, keju parut
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                                  Orak Arik Pindang Keranjang

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                                    Churros tanpa Spuit

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