beras putih, cuci bersih • jamur champignon • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya • kecap asin • saos tiram • minyak wijen • butter atau margarine • Garam, merica bubuk dan kaldu bubuk • air kaldu atau air biasa