MAMAIFAISY

Kepala Ikan Merah (500- 600 gram) • Tomato - dipotong dadu • bawang merah - dihiris • bawang putih -dihiris • halia-dihiris • sos ikan • asam keping • susu cair • air • saderi - dihirs

Ikan (gaul dgn kunyit & sedikit garam) • Sos 3 rasa • Stock Ayam • Bawang merah, bawang putih dan Halia • Cili api • Bawang besar

Tepung Gandum • sudu Besar Majerin - dicairkan • susu segar @ susu Cair • Sudu Besar Gula • Bungkus Mauripan • biji telur • esen vanilla • garam secukup rasa • air secukupnya

Kilo Daging kambing • sudu besar Kicap manis • biji bawang merah* • biji bawang putih* • Setengah ibu jari Kunyit hidup* • ibu jari lengkuas • serai • daun salam • daun limau purut • sudu kecil biji lada putih* • buah keras • bawang •

beras • buah jagung mentah • Ayam (ikut suka) • Udang (ikut suka) • Sayur kacang Panjang • Sayur bayam • kiub pati ayam • Bawang goreng • Bawang merah* • Bawang Putih* • Halia* • Serai •

Kilo kaki ayam • biji bawang merah* • Bawang Putih* • biji bawang Besar* • sebesar ibu jari Halia* • inci kunyit hidup(klu x ada pki serbuk pun boleh juga)* • serai* • biji lada padi(ikut kesesuaian nak pedas lagi tambah)* • Asam Jawa.. Agak2 ja ya

Air putih • CawanTepung Gandum • Gula • sudu kecil Yis • sudu Besar Majerin

biji telur * • gula* • minyak Jagung* • sudu kecil esen vanila* • blend hingga kembang yang bertanda* • Tepung gandum • sudu kecil Baking powder • sudu kecil soda bikarbonat • Diayak • carrot di parut

genggam ikan bilis • bawang putih (hiris) • biji lada padi (belah 2) • kari

kilo tepung • sudu gula* • sudu planta/majerin/butter • sudu kecil garam • packet yis* • sudu susu pekat manis* • sudu Kecil serbuk penaik • Air Suam

ekor ikan masin • biji tomato (dihiris) • biji cili api (ditumbuk) • bawang putih • sudu gula kelapa • Air asam jawa

ekor Ikan Tuna atau Ikan Tongkol • biji cili hidup • biji cili api • Bawang putih • sudu besar serbuk lada putih • belacan • Serbuk kunyit • Asam jawa • Serai

ekor Ayam • serai(dihiris nipis) • Bwg merah * • bawang putih* • biji bawang bomby* • halia* • biji cili api(ditumbuk hancur) • sudu kecil lada sulah • sudu kecil sebuk kunyit • Asam jawa

biji mangga mentah (dihiris) • Segenggam ikan bilis(kalau nak banyak boleh tambah) • biji lada • Ajinomot atau gula

Lada putih • Ikan bilis • Bawang besar • bawang putih • bawang merah • sudu gula • garam • Asam jawa