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nila mustikawati

nila mustikawati

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  • nila mustikawati nila mustikawati
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    Kopi ala2 kafe

    Kopi fine blend indocafe • gula aren bubuk, boleh juga yang cair • Fresh milk, aku pake ultramilk aja • Fiber creme
    • 5menit
    • 1 porsi
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    Tuna Asam Manis

    fillet tuna • Tepung serbaguna • tepung terigu • wortel • bawang bombay • saos tomat • bawang putih • tomat • tepung maizena larutkan dalam air • air
    • 1 jam
    • 5 orang
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    Sayur daun singkong

    Daun singkong • teri nasi / teri medan (aku suka yang agak besar2 jadi nggak hancur), goreng sampai kecoklatan • bawang putih • bawang merah • cabe merah plus cabe rawit. Cabe rawit boleh utuh boleh dihaluskan • Kemiri • Kunyit • Laos, salam, sereh • Air santan dari 1/4 butir kelapa
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      Brownies kukus coklat keju

      telur • gula pasir • SP (emulsifier) • baking powder • vanili • terigu • coklat bubuk dan pewarna coklat • minyak sayur (atau margarin yg dilelehkan) • SKM coklat • keju oles / spread cheese, aku pakai merk prochiz
      • 1 jam
      • 16potong
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      Nasi bakar tempe kemangi

      nasi putih (kalau mau pake nasi gurih, kudu bikin dulu yaa..😁) • tempe • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit • daun kemangi, cuci bersih • daun pisang, bersihkan dan panaskan sebentar sampai layu saja
      • 30menit
      • 4 porsi
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      Es timun serut

      Timun • Jeruk nipis • Gula, larutkan dengan air • Selasih, rendam dalam air
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        Dadar jagung (perkedel jagung)

        jagung ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • Merica bubuk • Ketumbar bubuk • Cabe merah atau rawit jika suka yang agak pedas • Gula dan garam • Daun bawang (saya skip) • Seledri (saya skip) • Terigu serbaguna +- • Tepung maizena
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          Es tape susu

          tape singkong yang sudah matang • SKM • gula
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            Sambal terasi

            bawang putih • bawang merah • Terasi matang • Cabe merah • Cabe rawit (sesuai selera yaaa pedesnya) • gula merah, sisir • gula pasir • garam (bisa sesuaikan) • Asam jawa • daun jeruk • jeruk sambal
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              Kering tempe

              tempe, potong tipis2 • kentang, potong dadu dan iris tipis2 • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • cabe merah (saya : skip) • daun salam • daun jeruk • laos, geprek • Air asam jawa kental • gula merah, sisir • gula pasir •
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                Macaroni schotel

                macaroni elbow • telur • susu cair • grmargarine • Sosis, daging ham (pakai kornet juga bisa) • Keju cheddar parut • Lada bubuk • Garam • bawang putih, cincang • bawang bombay, cincang
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                  Tongkol tahu asam manis

                  yang sudah dipotong2 4-5potong, goreng sebentar • Tahu dipotong dadu, goreng • Bumbu : • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • bawang bombay, iris2 • cabe merah, iris tipis • Cabe rawit sesuai selera.. Lebih pedes lebih mantap nihh hehee • Gula, garam • Saos tomat • Daun salam • Tepung maizena 1sdm larutkan dalam air
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                    Penyetan ikan asap

                    Ikan asap dipotong2 sedang • Sambal : • bawang putih • bawang merah • cabai merah • Cabe rawit sesuaikan pedas yang diinginkan • Tomat 2buah sedang • Gula merah • Terasi • Gula, garam • Jeruk limau / asam jawa
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                      Ayam kecap

                      ayam potong jadi 5, (saya : kukus sampai ayamnya matang) • bawah putih • bawang merah • Cabe merah • Tomat • Bawang bombay rajang • jahe • Merica bubuk • Ketumbar bubuk • Gula dan garam • Bawang daun potong2 • Kecap
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                        Seblak baso ceker

                        kerupuk mentah (saya pakai kerupuk ikan yang kecil2 putih) • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah • Kencur seruas jari • Cabe rawit (saya sihhh banyaaak..) • Baso diiris tipis2 aja • Bisa ditambahkan sosis, mie, makaroni, siomay, dll deh sesuai selera aja isiannya apa • Sayur kol iris2 • Air asam jawa • Ceker ayam • Telor •
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                          Fudgy brownies simple dan mudah

                          tepung protein sedang • coklat bubuk • dcc • margarine • minyak sayur • telur • Gula halus

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