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@cotecitachef2_0
Región Del Maule, Chile
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Cocinar rico es una de las formas que utilizo para demostrar mi cariño y preocupación 👩‍🍳🥰

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    Brazo de reina

    huevos • azúcar flor • harina • manjar • polvos de hornear • Papel mantequilla (para cubrir bandeja de horno) 1/2 pliego • Batidora, espátula
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      Empanadas de navajuela o camarón queso

      harina sin polvos • huevos • manteca • vino blanco • agua hervida tibia • Polvos de hornear, sal • Camarones cocidos pelados • Navajuelas limpias • queso cortado trozos • crema de leche • Aceite para freír
      • 2 docenas
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      Berenjenas "casi" cero sellos

      berenjenas grandes, lindas • cebolla picada cubitos • filetitos de pollo • pimentón rojo • pimentón verde • Sal, aceite, pimienta • Queso rallado o láminas: si quieres que sea 0 sello no le pongas
      • 4 raciones
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      Ceviche y trilogía de mariscos

      cebolla morada • camarón cocido • jugo de limón • maíz • palta • Tomate picado • pimentón • Cilantro • Pan Baguette y aceite de oliva • machas • Vino blanco • Crema de leche •
      • 1 hora aprox.
      • 4 raciones

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