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claudia

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@laurenciaclaudia
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  • claudia claudia
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    Babi Tinoransak (Isi Buluh)

    samcam • bawang merah • sereh (bagian pangkal) • cabe rawit (sesuai selera) • jahe • bawang pre • daun bawang kecil • daun kemangi • daun jeruk utuh, buang tangkai • Geprek bagian tengah sereh • garam • micin
    • 1 jam 30 menit
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    Strawberry Jam 3 bahan

    strawberry • gula halus • lemon / jeruk nipis
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      Sapi saus tiram

      has dalam • soda kue • bawang putih cincang • saus tiram • soy sauce/kecap asin • kecap manis • garam • tepung maizena • air • bawang putih cincang • bawang bombay iris panjang • kecap manis •
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        Babi panggang teflon 3 bahan

        samcam • jeruk nipis • garam • kaldu jamur • cabet rawit • jeruk nipis • Garam, penyedap
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          Saus tar tar

          saus mayonaise • kental manis • madu • jeruk nipis • arak hitam • bawang bomvay cincang • Sage kering, lada hitam
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            Telur ceplok kecap

            telur ceplok • laos geprek • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe merah iris • tomat • Kecap manis • Kecap asin • Garam, kaldu bubuk, merica bubuk
            • 4 orang
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            Tuna bakar sambal

            tuna dada • jeruk nipis • garam • kecap asin • ketumbar bubuk • penyedap • Air untuk merendam • daun salam • sereh • cabe rawit • cabe merah • bawang merah •
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              Kari jepang

              P1/2 kg daging potomg dadu besar • wortel potong dadu besar • kentang potong dadu besar • seledri • bawang bombay potong besar • bawang putih halus • mirin • Kari • Garam/kaldu ayam bubuk
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                Soto Madura Simpel

                Daging sapi potong kotak • Bawang merah • bawang putih • jahe • kunir • Garam • Gula • beras direndam air
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                  Iga penyet goreng

                  iga sapi bekas bikin kaldu • daun salam • daun jeruk • jahe geprek • gula merah • Garam • laos geprek • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • cabe besar
                  • 2 orang
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                  Udang saus telur asin

                  Udang kupas • putih telur • Merica, garam • baking powder • tepung tapioka • kuning telur asin • margarin • susu UHT • bawang putih bubuk • cabe rawit potong • daun salam • saus tiram •
                  • 2 orang
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                  Fuyung hai

                  telur • wortel • bawang putih halus/bubuk • Kol • Ayam iris tipis • Udang • tepung tapioka • tepung beras • tepung terigu • Garam, bubuk kaldu
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                    Cah sawi putih

                    sawi putih • bawang merah • Garam • Merica • Kaldu jamur
                    • 2 orang
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                    Udang goreng mentega

                    udang buang kulit dan kepala • jeruk nipis • tepung maizena • bawang putih cincang halus • bawang bombay • saus tiram • kecap manis • saus tomat • kecap inggris • garam, merica bubuk • air • Daun bawang
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                      Ayam goreng terasi

                      Sayap paham ayam • garam • merica • kaldu bubuk • bawang putih bubuk • terasi abc larutkan air sedikit • tepung beras • tepung tapioka • Garam, merica, kaldu bubuk
                      • 3 orang
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                      Koloke

                      dada ayam fillet iris tipis • garam, merica • telur kecil • tepung tapioka • bawang bombay iris panjang • bawang putih cincang halus • cabai besar potong kotak • saus tomat • saus sambal • gula • garam, merica • cuka •
                      • 4 porsi
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                      Sambal geprek

                      siunh bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar • tomat • terasi abc bakar • Garam, gula, penyedap
                      • 2 orang
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                      Pancake roll

                      telur • gula pasir • garam • tepung terigu serbaguna • mentega • air
                      • 2 orang
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                      Nasi goreng jawa

                      Ayam dada potong kotak tumis • telur orak arik • Nasi putih dingin • Garam, penyedap • ebi sangrai • kemiri sangrai • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit
                      • 30 menit
                      • 2 porsi
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                      Pancake original dan pisang

                      telur • gula • baking powder • garam • tepung serbaguna • susu cair • minyak goreng • pisang ambon hancurkan • susu cair • tepung serbaguna
                      • 2-3 orang
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