Nor Al Fatihah

sotong • bawang merah -di hiris • bawang putih -di hiris • halba campur • daun kari • rempah kari ikan -di bancuh dengan air • pes asam jawa • santan sederhana pekat • bendi • tomato -di potong • cili api hijau • cili merah -di belah

udang galah • cili api • kunyit • tempoyak • santan (saya perah dari 1 biji kelapa) • serai -di ketuk • asam gelugur • garam atau secukup rasa • gula atau secukup rasa

ikan siakap merah (Kaci) • garam halus • tepung jagung • bawang putih* • cili api hijau* (boleh tambah jika suka pedas) • cili merah* • daun ketumbar sekali dengan akarnya* • (bahan2 bertanda* di blend kasar) • sos cili Thai • sos tiram • sos ikan • air •

susu full cream • susu cair • susu pekat manis • garam halus • mangga -di potong kiub • buah naga -di potong kiub • buah strawberry -di potong 4 • laici -di siat2 • nata de coco

daging lembu • minyak sapi • minyak masak • Kulit kayu manis, cengkih, pelaga, bunga lawang • bawang merah -di hiris • bawang putih -di hiris • halia -di hiris • bawang besar* • bawang putih* • halia* • (bahan2 bertanda di blend halus) • cili kering kisar •

biskut Marie • nestum • butter -di cairkan • Pewarna hijau • cream cheese • gula kastor • dairy whipping cream • filling strawberi • gelatin halal • air panas • Pewarna Bright Red • Coklat chips -hiasan

rangka ayam • tengkuk & kaki ayam • Kulit kayu manis, cengkih, pelaga, biji ketumbar, lada hitam & daun bay kalau ada • bawang besar -di potong empat • bawang putih -di ketuk • halia -di ketuk • tomato -di potong empat • air • beras basmathi • minyak sapi • minyak goreng bawang atau minyak masak • Kulit kayu manis, cengkih, pelaga •

beras • santan (2 cawan santan + 2 cawan air) • halia • daun pandan -di simpul • garam halus (sukat rata saja) • minyak masak • ayam • bawang merah • bawang putih • halia • serai • jintan manis •

beras pulut susu • daun pandan • air • air kapur yg pekat • Pewarna hijau epal • kelapa parut -ambil bahagian putih saja • pisang secukupnya - potong 3 inci lebar, panjang • Tali getah • gula melaka • gula pasir • air • daun pandan -di simpul

nasi sejuk • isi ayam • bawang besar -di mayang • bawang putih -di hiris • cili kering blend • telur -di pukul • sos cili • sos tiram • kicap manis • sos ikan • sawi & kobis • Cili api -utk hiasan

ubi kayu saiz sederhana • gula merah • gula pasir • garam halus • santan pekat • air • daun pandan -di simpul • pisang

telur B • gula pasir • esen vanila • susu perisa coklat • susu pekat manis • minyak masak • tepung gandum* • serbuk koko* • serbuk penaik* • soda bikarbonat* • (bahan2 bertanda * di ayak bersama) • cream cheese •

isi ayam yg telah di potong kiub • serbuk kunyit • garam halus • cili kering blend • tepung jagung • sos ikan • bawang holand besar • bawang putih -di ketuk • kacang panjang -di potong 1 inci • carrot saiz besar -di potong 1 inci • bunga kobis

beras pulut susu (rendam di dlm air 2 jam & toskan) • santan cair • garam halus (sukat rata saja) • tepung gandum • tepung beras • tepung ubi • gula pasir (bolehkan kurangkan 1 cawan jika tak suka manis) • telur B • santan pekat • air • emulco keladi • Pewarna unggu

ayam • serbuk kunyit • garam halus • bawang merah* • bawang putih* • halia* • (bahan2 bertanda * di blend) • kulit kayu manis • bunga lawang • cengkih • buah pelaga • cili kisar •

telur B • gula pasir • ovallete • esen vanila • susu full cream • tepung naik sendiri • (boleh tukar dengan 2 cawan tepung gandum + 2 sudu teh serbuk penaik) • red velvet emulco • Pewarna Bright Red • Pewarna hijau epal • Bijan hitam

tauhu telur -di potong bulat • tepung jagung • bawang putih -di cincang • carrot -di potong dadu • brokoli • sawi putih • telur • sos tiram • serbuk lada putih • garam atau secukup rasa • air • tepung jagung* •

kobis -di potong kecil • kacang pis -buang urat tepinya • ikan sardin/selayang -di rebus & ambil isinya • bawang merah • kunyit • serbuk lada hitam • santan pekat • air • cili merah -di belah dua • bawang besar -di potong baji • garam atau secukup rasa • gula atau secukup rasa

pak choy • cendawan shitake • bawang putih -di cincang • sos tiram • garam atau secukup rasa • tepung jagung* • air* • (bahan2 bertanda di bancuh)

pisang -di potong kecil • jagung -ambil isinya • santan pekat • air • gula melaka • gula pasir atau secukup rasa • garam halus • daun pandan -di simpul • sagu putih • air