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Rizkia Utami

Rizkia Utami

@rizumi95
Purbalingga
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cooking is like a magic! 🧙‍♀️

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  • Rizkia Utami Rizkia Utami
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    Mie Ayam

    Mie telur • dada ayam • daun jeruk • daun salam • saus tiram • Kecap secukupnya sesuai selera • Daun Caisim atau Pokcoy • daun bawang • Kulit ayam dari bagian dada • minyak goreng • bawang merah • bawang putih •
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      Ikan Bakar Teflon

      ikan bawal ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri • ketumbar butir • lada bubuk • buat jeruk nipis • Garam • kaldu jamur
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        Bakso Sapi

        daging sapi • tepung tapioka • telur ambil putihnya saja • garam • gula • lada/sesuai selera • bawang putih • bawang merah goreng • baking powder • totole/masako/royco • msg (bisa skip)
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          Kuah Bakso Khas Wonogiri

          Air kurleb • Iga atau tulang kaki sapi lebih enak • Tetelan • daun bawang • slesdri uk. besar • Minyak • bawang putih • merica butir • kemiri • Bawang merah goreng dari 3 siung bawang • garam • Royco rasa sapi (bisa skip) •
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            Soto Semarang

            Ayam • air • bawang merah uk. sedang • bawang putih uk. sedang • merica butiran • jinten • Garam • pala • lengkuas • serai • daun salam • bawang merah •
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              Dimsum Ayam Udang

              udang • dada ayam tanpa kulit • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • telur ayam uk. sedang lalu kocok • tepung tapioka • gula • garam (sesuai selera) • Lada • bawang putih yg dihaluskan • Kulit pangsit
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                Udang Goreng Tepung

                tepung serbaguna ukuran sedang • tepung terigu • teoung maizena • tepung serbaguna • telur ayam ambil putih telurnya saja • air dingin hingga adonan kental
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                  Chicken Nugget ala Fi*sta

                  dada ayam tanpa kulit • telur ayam uk. kecil • tepung tapioka • keju parut • tepung roti di blender agar butiran menjadi lebih halus • garam • gula • totole • lada bubuk • bawang putih yg di haluskan • tepung terigu • Air dingin secukupnya tuang ke terigu hingga adonan kental
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                    Tumis Kangkung Ndeso

                    kangkung • Tempe busuk • lengkuas • daun salam • udang kering • gula jawa • cabe rawit • Garam • air • bawang merah • bawang putih
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                      Mi Nyemek ala Warmindo

                      telur • uk. kecil caisim • kubis • daun bawang • Bawang goreng • kecap manis / sesuai selera • totole • garam • cabe rawit • indomie goreng • air • bawang merah •
                      • 1 porsi
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                      Isian Sosis Solo

                      ayam bagian dada • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lada • kemiri • rawit (optional) • santan kara
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                        Kulit Sosis Solo

                        telur Uk. Kecil • margarin cair • tepung terigu cakra • tepung tapioka • air • santan kara • garam
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                          Rica Rica Ayam Kemangi

                          Ayam • kemangi • minyak goreng • gula jawa • air • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • merica • cabe rawit hijau •
                          • 2-3 porsi
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                          Capcay Goreng (jawa)

                          pokcay • kubis uk. besar • daun bawang (ambil bagian bawah yang puyih saja) • selesdri • bakso uk. kecil • ayam rebus • Kecap manis • tomat • tepung terigu • tepung kanji • telur • Air •
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                            Telur Gabus Cumi

                            cumi (tanpa kepala) yang sudah di bersihkan • tepung tapioka • blue band yang sudah di cairkan • totole (kaldu jamur) • telur • Minyak goreng 1/2 wajan
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                              Nasi Goreng Kampung

                              nasi • bawang merah • bawang putih • lada • cabe merah • cabe rawit • Garam • totole • telur ayam
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                                Sop Tahu

                                tahu uk. sedang • daun bawang uk. sedang • selesdri • air • Saus Tiram • bawang putih • gula dan garam • merica • Totole (kaldu jamur)
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                                  Lodeh Lele

                                  Lele goreng • minyak goreng • gula jawa • santan kara • air • Totole (kaldu jamur) • gula pasir • garam • daun salam • serai di geprek • lengkuas di geprek • bawang merah •
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                                    Cumi Masak Tinta

                                    Cumi • daun salam • serai di geprek • tomat uk. Sedang • lengkuas di geprek • air • bawang putih • bawang merah • cabai rawit/cabe besar merah • merica • jahe • kunyit •
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                                      Cilok anti alot

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