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jamess Garcia

jamess Garcia

@Nenita2021
Mexico
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Tengo trabajando 32 años trabajando en el ramo de gastronomia.

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    Ceviche de pescado curtido en jugo de limón

    pescado molido o bien picado • jugo de limón bastante • pepino picado en cuadritos • zanahoria picada en cuadritos • cebolla picada • jitomate picado • cilantro picado • chile verde picado • aguacate • salsa magi e inglesa o salsa de soya
    • 15 minutos
    • 2 raciones
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    Pescado frito

    pez de 500 gr (huachinango o al gusto) • harina • aceite • sal • pimienta en polvo o sal de ajo • arroz • lechuga • jitomate • cebolla • limón
    • 25 minutos
    • 1 ración
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    Cóctel de camarones frío

    camarones • jugo de limón • pepino • cebolla • jitomate • cilantro • aguacate • clamato • catsup • salsa Maggi • salsa inglesa • pimienta molida •
    • 10 minutos
    • 1 ración
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    Guacamole

    aguacates grandes • chiles verdes picados • sal • limón • cebolla blanca • cebolla morada • totopos suficientes • jitomate • cilantro
    • 10 minutos
    • varios
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    Camarones al coco

    camarones grandes • huevos • harina de trigo • coco rallado seco • aceite • lechuga • jitomate en rodajas • cebolla fileteada • arroz cocido blanco • rebanadas de pan • mantequilla • habaneros •
    • 25 minutos
    • 1 ración
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    Aguachile verde

    camarones • limones, su jugo • pepino • cilantro • chile verde • cebolla morada • sal • aguacate
    • 15 minutos
    • 2 raciones

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