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VNA_Kitchen

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Pontianak, Kalimantan Barat
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    Tahu Isi Sayur

    Tahu putih dibelah menjadi 2 • Tauge • Wortel di parut/ di potong kecil • Daun sop • Bawang merah iris halus • bawang putih iris halus • Penyedap rasa • Tepung terigu • Tepung beras • Ketumbar • Kunyit • Bawang putih dan bawang merah tumbuk halus •
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      Bubur Ayam

      Bahan bubur : • Air kaldu ayam dan air biasa • Beras • daun salam • Bumbu halus (untuk kuah) : • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit bubuk • ketumbar • pala halus • Merica bubuk •
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        Oseng Cumi Sereh

        Cumi • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit merah • Cabe besar • Kemiri • Daun jeruk purut • Sereh memarkan • Kecap manis (optional) • Air dingin agar cumi empuk
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          Cilok Simple

          Tepung terigu • Tepung kanji/tapioka (16sdm) • Bawang putih (5 siung) • Garam, penyedap rasa • Daun bawang • Air panas • minyak makan
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            Soto Ayam

            Sereh di geprek • Ayam • Daun jeruk purut • Penyedap rasa • Bahan yang dihaluskn: • Kemiri 3, pala 1 • Bawang merah dan putih • Kunyit bubuk • Bihun • Sayur kol (iris), sayur sawi (iris), tauge
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              Bihun Goreng

              Udang • Sayur sawi, tauge, kol • Kecap manis • Bawang merah dan putih • Cabe rawit
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                Bala Bala

                Sayur kol • Sawis • Tauge • Wortel • Kunyit bubuk • Tepung terigu segitabiru beri yang bnyk mengentalkan adonan • Tepung beras rose brand sedikit dari tepung terigu • Jadi tepung terigu yang mendominasi • Air • Bawang merah dan putih di tumbuk halus
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                  Tumis Pare Puyuh

                  Pare • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • Garam, gula, penyedap rasa

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