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mama Fiya

mama Fiya

@cook_08072708
🏘️ Bekasi
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Lebih banyak Anda mencoba, akan mendekatkan Anda kepada sukses, meskipun Anda akan mengalami banyak kegagalan.😊👏🏻😇
(hobby baking, Ibu Rumah Tangguh dengan anak2 yg sholeh & sholeha in syaa Allah, aamiin)

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    Sosis Solo isi Ayam

    dada ayam fillet (rebus&suwir) • bawang merah • bawang putih • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa • Air • terigu • telur • garam • penyedap rasa • air
    • 1jam
    • 20pcs
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    Bolu klasik sederhana

    Telur sedang 8btr / 400gr (lebih boleh asal jangan kurang) • Gula pasir (manis sesuaikan ya, bisa 410 kalau mau manis) • SP • Tepung terigu • Susu bubuk (me: dancow) • Margarine cair • SKM putih
    • 1jam
    • 2loyang
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    Biji Ketapang renyah & gurih

    kelapa setengah tua sangrai, cukup s/warna kecoklatan • Terigu (me pakai segituga biru) • gula halus (kalau kemanisan bisa disesuaikan ya mom's) • telur utuh, kocok lepas • garam • Vanilli • Margarine • Air secukupnya, untuk membuat adonan kalis dan bisa digulung
    • 1jam 30mnt
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    Risoles Mayonaise homemade untuk bakulan frozen food

    terigu • tepung kanji • susu cair (bisa pakai air biasa ya mom's) • telur kocok lepas • minyak sayur (boleh pakai mentega cair juga yaaak) • garam • Sosis (dibagi 4belahan), panggang di atas wajan • Mayonaise • Saos sambal • Telur rebus, potong 6 • keju, masing2 dibagi 4 potong • Tepung Roti/tepung Panir •
    • 40mnt
    • 10pcs
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    Brownies Panggang

    mentega cairkan • DCC, masukkqn kedalam mentega cair panas, sisihkan • telur • gula pasir (haluskan) • tepung terigu • Susu bubuk 25gr (me Dancow 1sachet) • coklat bubuk • Almond slice secukupnya • Kismis • Cocochip
    • 1jam
    • 1loyang
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    Kunyit Asam plus manjakani (khusus pasutri)

    Kunyit parut/blender (me, parut) • gula merah • asam Jawa • garam • air bersih • manjakani haluskan • Pinang muda, memarkan
    • 1jam
    • 6gelas
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    Donat Mini kenyal tanpa kentang

    Terigu • bread Improver • gula pasir • susu bubuk (me. Dancow) • garam • Fermipan(8g) • kuning telur • mentega (me pakai BlueBand Cake&Cookies) • air (kalau kurang bisa ditambah, disesuaikan saja) • Selai/mentega secukupnya untuk olesan menempelkan topping • Ceres • Keju Cheddar (me, Prochiz) •
    • 2jam
    • 7pack isi 6 por
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    Pisang Bolen tanpa Korsvet

    tepung Cakra (me mix Cakra+Segitiga) • mentega (me 30:70 mix margarine) • air • gula halus • Campur semua bahan,bulatkan masukan plastik wrap diamkan 15mnt • tepung Cakra (me mix Cakra+Segitiga) • mentega (me 25:75 mix margarine) • Campur semua bahan,bulatkan masukan plastik wrap diamkan 15mnt • kuning telur + ½sdm skm putih campur rata • pisang Raja/Kepok (me pakai pisang Ambon, sisa dirmh) • DCC/coklat filling/messes/nutella untuk isian • Keju Cheddar secukupnya, (me Prochiz)
    • 2jam 45mnt
    • 22pcs

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