Receitas Para a Felicidade

açúcar • manteiga, amolecida • c. de sopa bem cheia, de mel • farinha, sem fermento • c. de chá de fermento • c. de chá de bicarbonato • c. de sopa de açúcar misturado com uma c. de sopa de canela em pó

saquetas de gelatina de morango (ou outro sabor a vosso gosto) • ovo • água, a ferver • leite (usei sem lactose) • iogurte natural

farinha • farinha de amêndoa • açúcar • ovo • c. de chá de canela em pó • gengibre em pó • Meia maçã, em cubinhos • Sumo de meio limão • c. sopa de vinho do Porto • c. sopa de Frutos secos (avelãs, nozes, amêndoas, passas) • c. sopa de frutas cristalizadas • Açúcar em pó, para polvilhar

Raspa de 2 limões • sumo de limão • água • ovo • açúcar • fécula de batata

frutos silvestres, congelados • banana (congelada) • limão (sem casca e caroços) • açúcar em pó • claras de ovo

rolo de massa quebrada • bacon Primor, em cubos • natas • queijo de cabra Cremoso • ovos • Sal, pimenta e noz-moscada

clementinas (4 a 5 clementinas) • ovos grandes • açúcar branco • amêndoas moídas • c. de chá de fermento em pó Royal

açúcar • água • amêndoa moída • gemas • Açúcar em pó, para polvilhar • Amêndoas inteiras ligeiramente torradas, para decorar

cebola pequena, descascada e picada • alho, picadinhos • arroz para risotto • vinho branco • sal e pimenta, moída na hora Margão • taça de cogumelos (usei uma mistura de cogumelos, desidratados) • pedaços de tomate seco Ponti • Sumo de meio limão • c. de sobremesa de manteiga • Queijo parmesão, ralado na hora • caldo de galinha ou de legumes, a ferver • romã

batatas doces • douradas • cabeça de alhos • cebola branca • Tomates cereja • alho francês, parte branca • cenoura • boa pitada de sal • cháv. de castanhas, sem a casca e a pele • Azeite q.b. Extra-virgem • curgete • quartos, de limão em conserva •

água • cháv. bem cheia de castanhas assadas e peladas (entre 25 a 30 castanhas) • caju • flor de sal

leite condensado • lata, a do leite condensado, de leite • natas • ovos e 3 gemas • Caramelo líquido q.b., caseiro ou de compra

farinha, sem fermento • ovo • banha • manteiga • sal (2 pedrinhas) • água • castanhas, previamente cozidas • açúcar, amarelo ou mascavado claro (eu coloquei um pouco menos) • água • Casca de um limão • c. sopa de Cacau puro em pó • canela

cebola pequena • alho • pimento vermelho • azeite • Meio alho francês, parte branca • Cenoura, descascada e cortada • curgete em cubos • tomate, pelado e picado • vinho branco • c. de sobremesa de massa de pimentão (opcional) • massa pevide • ervilhas •

Torta: • ovos • açúcar • farinha com fermento • Merengue: • claras • chávena e meia de açúcar • c. de chá, de cremor tártaro • gotas, de aroma de amêndoa • Doce de Ovos: • açúcar • água •

c. de sopa. de azeite • alho, laminados • raminho seco de alecrim • grande de grão de bico, escorrido • c. sopa de pasta de tomate • c. de chá. de paprika defumada • natas para cozinhar • Sal e pimenta moída na hora, • ovos • finas, de presunto

manteiga • de cháv. de leite • cháv. de açúcar • sal • ovos • fermento fresco • cháv. de farinha • c. de sopa de bicarbonato • c. de chá de cardamomo (8 a 10 sementes) • Natas • pasta de coco

batatas • c. Sopa de água • c. sopa de maizena (amido de milho) • Sal e pimenta q. b • c. sobremesa de pão ralado

manteiga, à temperatura ambiente • cerveja preta • de cacau puro, em pó • açúcar mascavado ou amarelo (usei metade de cada) • ovos • de leite, com umas gotas de sumo de meio limão • farinha Branca de Neve • de fermento em pó • de bicarbonato • queijo creme • açúcar em pó • ovo •

batatas (usei batata normal e batata doce) • chalotas, finamente picadas • c. sopa de mostarda • c. de sopa de poejos picados • sal e pimenta caiena • c. de sopa de óleo ou azeite • ovos, à temperatura ambiente • folhas de espinafre