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Ikka Darmawan

Ikka Darmawan

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    Dumplingku

    Ayam dada,potong kasar • kulit ayam,potong2 tipis • kulit dimsum • daun Bawang merah/Kucai..potong kotak2 kecil • Markisa/Manisa/Labu kecil,,iris panjang tipis2 • merica bubuk, • garam, • gula, • minyak wijen, • kecap asin dan • masako sapi • tepung kanji
    • 1 jam
    • 5-6 orang
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    Pangsit Kriuk Enak

    sampai 15 lembar kulit pangsit • Daging sapi • Daun kol/kubis sesuai selera,irus kecil2 tipis2 • buncis,potong agak tipis • penyedap rasa/masako sapi • Tepung kanji • merica bubuk,gula,garam halus,kecap asin,minyak wijen
    • 30 menit
    • 3-4 orang
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    Sayur Tewel/Nangka Muda Pedas

    tewel/nangka muda • Cabai rawit merah(kalau mau lebih pedas bisa ditambah) • bawang merah agak besar • bawang putih • masako rasa sapi • Daun salam • Lengkuas • santan kara(saya pilih yg instan bun) • Air • Garam dan gula
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      Pindang Terong Pedas

      Terong • pindang • Santan bubuk • Garam • Gula merah • Tomat merah • Masako • ##Bumbu yg digoreng dan dihaluskan: • bawang merah ukuran sedang • bawang putih • Lengkuas(di geprek saja,agar aroma tercium) • Kunir (potong2 agar mudah di haluskan)
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        TongkoL Masak Blimbing Wuluh

        hitam 1/2 ekor(potong panjang) • blimbing wuluh,potong sesuka • tomat merah,potong sesuka • cabai hijau,potong serong • daun bawang • daun jeruk • Lengkuas • santan bubuk • masako • Garam • Gula merah/pasir • ##Bumbu yg dihaluskan: •
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          Pudding coklat susu

          scahet nutrijel warna coklat • nutrijel warna ungu • agar2 satelit yg tanpa warna • Gula pasir • skm
          • 8 porsi
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          Salad Buah

          Apel(potong dadu) • Anggur secukupnya(potong jadi 4 bagian)(bisa diganti blueberry) • nanas(potong dadu) • kentang rebus(potong dadu) • pear(potong dadu) • telur rebus(yg putih potong kasar,yg kuning hancurkan) • Melon hijau secukupnya(potong dadu) • mayonise buah • yogurt(rasa sesuai selera) • sachet SKM(Susu Kental Manis) • Keju Parut(kalau suka)
          • 8 porsi

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