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Wiwit Utami

Wiwit Utami

@cook_18970030
Kalibogor RT RW 2 Sukorejo kendal
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    Tahu campur resep ibu

    lontong siap saji • tahu sutra • kol • kecambah • cabai rawit hijau(kukus dan diuleg untuk sambelnya bunda) • Bahan taburan: • kacang tanah(goreng dan haluskan) • Kecap • Bawang goreng • Daun seledri(iris lembut) • krupuk goreng siap saji • Bumbu kuah: •
    • 10 porsi
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    Roti tawar (tanpa telur dan tanpa susu)

    tepung protein rendah • sp/ovalet • ragi instan(me: fermipan 1 Bks) • Mentega(me:blueband) • gula pasir • Waterroox dingin • air hangat • garam halus
    • 3 loyang
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    Telur vs wortel

    telor • wortel kecil(serut) • daun bawang(iris kecil) • garam • kaldu bubuk
    • 10 menit
    • 5 potong
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    Brownis panggang (irit bahan)

    telor • tepung terigu(ayak) • bubuk cokelat(ayak) • gula pasir • sct Susu kental manis coklat • sp • minyak goreng • Keju sckpnya(untuk taburan saja)
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      Sayur talas dengan rebon

      talas kecil • rebon • kara 65 ml • Bumbu halus: • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • Kunyit • Bumbu lain: • garam • kaldu bubuk • gula pasir
      • 15 menit
      • 5 orang cukup
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      Bolu panggang minimalis

      telur • gula pasir • sp • tepung terigu(ayak) • margarin (cairkan)
      • 45 menit
      • 32 potong
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      Puding cincau ala dalgona coffee

      Puding cincau: • nutrijel rasa cincau • air • gula pasir • Puding susu: • nutrijel tanpa rasa • gula pasir • air • skm putih • garam • Bahan puding coffe: • sct coffee instan(coffemix) •
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        Dalgona coffee cepat saji

        coffe instan(me:coffemix) • skm • air dingin • susu uht dingin
        • 5 menit
        • 1 gelas
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        Buntil telur 3 in 1(daun talas+tahu+kerang)

        Daun talas (dijemur sebentar)(me:daun talas lambaw) • Tahu sutra • kerang rebus • telur ayam • santan kental • cabai merah keriting(iris serong) • cabai rawit merah • cabai rawit hijau • Bumbu halus: • miri • kunyit • cabai merah keriting •
        • 35 menit
        • 5 buah
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        Otak otak bandeng+wortel

        bandeng • telor • wortel(di serut) • Minyak utk goreng • Bumbu halus: • cabai merah keriting • cabai rawit hijau • bawang putih • tumbar • merica • ladaku • kemiri •
        • 2 porsi
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        Mie ayam sedap

        ayam • mie sedap rasa ayam bawang • sawi • bawang merah iris goreng sisihkan • Saos • ketimun • Daun bawang secukupnya(iris kecil sisihkan) • Daun seledri secukupnya(iris kecil sisihkan) • serai geprek • daun jeruk • Gula aren • kecap sedap •
        • 7 porsi
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        Wingko babat spesial

        tepung ketan (me:rose brand) • kelapa parut kukus(pilih yang agak muda) • gula putih(manis sesuai selera) • margarin(cairkan) • telor kocok lepas • susu kental manis putih • Air kelapa • garam
        • 2 jam
        • 100  buah
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        Sayur lodeh cemplung2

        sayur triwis • tempe • wortel • labu siam • santan kental • air • Bumbu: • cabai merah keriting • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • garam •
        • 30 menit
        • untuk 7 orang
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        Telur dadar sambel urab(kelapa)

        telor • sambel urab • Minyak
        • 10 menit
        • 8 potong
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        Singkong rebus gula aren

        singkong rebus • gula aren • garam • air • daun pandan
        • 30 menit
        • 7 porsi
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        Risoles pedas isi kacang panjang

        kulit lumpia • Bahan isi: • kacang panjang iris kecil2 • bawang merah iris • cabai merah iris • telor • tepung maizena larutkan dengan air • gula pasir • garam • roico • minyak untuk menumis bumbu • Bumbu halus: •
        • kurleb 30 menit
        • 15 buah
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        Martabak telor

        Bahan kulit: • tepung terigu protein • telor • air • garam • Bahan isi: • telor • daun bawang cincang • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • lada halus • Penyedap,garam halus
        • 25 bh
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        Tips menghilangkan bau ayam potong yg tak sedap dengan air garam

        ayam • garam kasar
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          Ikan asin goreng krispy

          ikan asin(saya pakai ikan asin layur bunda) • tepung tapioka • minyak goreng
          • 15 menit
          • 4-5 org
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          Brownis ekonomis

          telor • gula • tepung terigu protein sedang • bubuk cokelat • cokelat blok(dicairkan ya bunda) • minyak goreng • ovalet
          • 45 menit
          • 24 cup sedang

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