Dyah Farah Afifah

ikan kakap (hanya tulang+kepala ikan) • sereh (geprek) • jahe (geprek) • kunyit • cabai keriting (potong) • tomat (potong) • belimbing wuluh (potong) • cabai setan utuh • daun jeruk (buang tulang daun) • daun bawang (potong panjang) • wadah kacang kapri muda • bawang merah + 3 siung bawang putih (haluskan) •

bebek (buang tunggir) • jeruk nipis / lemon • air asam jawa • air untuk merebus bebek supaya tdk amis • garam + penyedap rasa • gula pasir + gula merah • minyak • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus : • merica/lada • ketumbar •

ayam (punyaku sudah diungkep trs dipotong²) • kemangi • Minyak sayur • jahe (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam • daun jeruk • air • ketumbar • merica • kemiri • bawang merah •

ayam • kelapa (parut->santan) • laos sedang (geprek) • sereh besar (geprek) • daun salam • Garam+penyedap rasa • Bawang goreng • tomat besar • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri •

ikan tengiri (potong) • daun bawang (potong) • belimbing wuluh (potong) • cabe merah besar (iris menyerong) • tomat (potong) • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) • lengkuas (geprek) • cabe rawit utuh • air • Garam+penyedap rasa •

dada ayam (fillet) • tepung bumbu • susu plain • air • telur • tepung bumbu (200 gr) • tepung roti (dicampur ke tepung bumbu) • bawang putih (haluskan) • lada hitam bubuk • ketumbar (haluskan) • Garam+penyedap rasa • susu plain •

tahu kulit • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (sesuai selera) • air • Air asam jawa • gula jawa (disesuaikan) • cuka • garam • penyedap rasa

kacang tanah • Air asam (secukupnya) • gula merah • daun jeruk • Kecap (secukupnya) • Minyak sayur • Air matang • Garam, gula, penyedap rasa • Bubuk cabai kering (untuk yang suka pedas) • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar •

ayam (dihaluskan) • tepung terigu • tepung tapioka • bawang putih (dihaluskan) • daun bawang (potong-potong) • garam • Lada & penyedap rasa • Air hangat

Ceker ayam ¼kg / 10 buah • Daun bawang • Tomat • Bawang merah • Bawang putih • Cabai • Kencur • Kemiri • Lada

bawang bombai • Margarin (secukupnya) • tepung terigu/maizena • Keju slice (bagi 4) • Parutan keju cheddar • garam (sesuai selera) • Sosis (potong dadu) • Garlic bread kering (bisa diganti baguette/roti tawar) • lada bubuk • kaldu bubuk • air